Hvis du lejlighedsvis ikke har tid nok til at tilberede et fuldt måltid, og du spiser en pakke øjeblikkelige nudler, så sker der ikke noget med din mave - dette produkt er ikke så farligt som om det sige.
Vigtig!Vilkin. Proer et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid interessante artikler og dokumenterede forfatteropskrifter til enhver smag.
Blødt hvedemel er værre end hårdmel
Ved produktionen af et sådant produkt anvendes bløde hvedesorter normalt. Det menes, at det er dårligere i kvalitet, men dette er ikke en helt korrekt konklusion.
Dette betyder ikke, at sorter af blød hvede er dårligere eller bedre, de bruges simpelthen til andre behov. F.eks. Er gluten fra et sådant produkt mere elastisk, og dejen er derfor løsere og mere luftig.
For eksempel er ikke kun "øjeblikkelig" pasta fremstillet af sådanne råvarer, men også dej til kager og slik.
Men når du tilbereder pasta eller brød, er det bedre at bruge hård hvede: til sådanne produkter skal dejen være mere elastisk.
Et sådant mel indeholder vitaminer, nyttige mikroelementer, såsom zink og magnesium. Men proteinet er lidt mindre, niveauet af det glykæmiske indeks er højere.
Derfor anbefales det, at folk, der lider af diabetes, nægter et sådant produkt.
Der er meget kemi i krydderiposerne
Produktet indeholder flere E-ingredienser. Ikke alle er dog så farlige, som de menes at være:
- Forbedringer af smag, aroma. Mere bekymring er brugen af mononatriumglutamat. I mange asiatiske restauranter bruges dette stof som et krydderi, selvom læger stadig diskuterer om effekten på kroppen. Ja, dette er ikke det mest nyttige stof, men for at forårsage skade på kroppen skal mononatriumglutamat spises med skeer. Den indeholder både natriumguanylat og natriuminosinat. De kan dog findes i både pølseprodukter og chips.
- Farvestoffer. De fleste fødevarer indeholder curcumin, og dette er et naturligt produkt.
- Antiklumpningsmiddel. Det er et tilsætningsstof for at forhindre, at nudlerne klæber sammen. Det er et sikkert stof.
Det er vigtigt at huske, at hvis sammensætningen indeholder stoffer, der starter med bogstavet E, er det godt. Og alt fordi sådanne elementer overholder internationale standarder.
Men hvis sammensætningen indeholder stoffer med andre forkortelser, er det bedre ikke at tage et sådant produkt.
Det er også værd at være opmærksom på, at instantnudlerne indeholder salt. Dette er især vigtigt at overveje, hvis der er medicinske kontraindikationer for dette stof.
De får fedt af nudler
Der er to punkter. Så sammensætningen indeholder hurtige kulhydrater (de findes også i honning og brød), hvilket fører til fedme. På den anden side er der omkring 250-300 Kcal i en pakke nudler, hvilket er meget mindre end i en hamburger.
Det er også værd at huske, at en person bliver fedt, hvis han bruger færre kalorier, end han bruger.
Derfor, hvis du er fan af Rollton, fastfood, er det kun fysisk aktivitet, der hjælper dig med ikke at gå op i vægt.
Øjeblikkelige nudler - mad til de fattige
Ja, sådanne nudler er meget billigere end frokost på en restaurant. Men de vælger det ikke kun på grund af prisen.
Fordele:
- Bekvemmelighed ved forberedelse, hvilket er især vigtigt, hvis der tildeles 15-20 minutter til frokost, når der ikke er tid til fuldt ud at gå til frokost.
- Behagelig smag - du kan vælge med kylling, oksekød, svampe.
Således er frygt for farerne ved dette produkt stærkt overdrevet. Du kan ikke være bange for gastritis og andre sygdomme i mave-tarmkanalen, men det vigtigste er ikke at bruge dette produkt regelmæssigt.
Flere interessante artikler:
- TOP 8 vigtigste myter om mælk
- Er økologiske fødevarer virkelig gode: myter vs virkelighed
- Hvorfor ikke fjerne kartofler fra din diæt?
Hvis du kunne lide artiklen, kan du lide den (forfatteren vil være meget tilfreds!) Og gem den i sociale netværk.
Alle artikler og forfatterens opskrifter kan findes på hjemmesiden:https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!