Hvis du planlægger et hjemmefest eller en familiefest, så prøv at forberede en stor salat med højt kalorieindhold med syltede svampe og kartofler. Det er perfekt til alle spiritus, så mænd kan lide det meget. Denne salat kan også serveres til en familie til frokost, det kan endda være en uafhængig ret, en snack mellem hovedmåltiderne.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter til enhver smag.
Ingredienser:
Unge kartofler - 200 g
Syltede svampe - 100 g
Pekingkål - 3 blade
Grønne løg - 20 g
Skinke - 100 g
Kyllingæg - 2 stk.
Salt efter smag
Ch.m. peber - smag
Mayonnaise - 3 spsk
Hvordan man laver mad:
Forbered fødevarer fra listen. Skræl kartoffelknoldene. Hvis du bruger gamle kartofler, skal du vaske dem godt med en hård køkkensvamp og koge dem i deres skind.
Del kålen i blade, vask hver af dem separat under rindende vand, da der kan være sand indeni. Skyl også de grønne løg.
Sæt kartoflerne og ægene i kog; det tilrådes, at hvert produkt er i en separat skål. Hvis du laver mad i en gryde, skal du vaske æggene med sæbe og vand under rindende vand og dermed beskytte mod salmonella.
Kog hele kartofler i 12-15 minutter (indtil de er fuldt kogte), æg - ikke længere end 10 minutter. Derefter afkøles det. Skræl æggene.
Tør kål og løg med papirhåndklæder, skåret i tynde strimler, læg i en praktisk skål.
Skær skinke og æg i små terninger, overfør til kål. Syltede svampe skal skylles under rindende vand for at fjerne marinade og slim og først derefter føjes til salaten.
Skær de afkølede kartofler i små stykker. Send skiverne til salatskålen. Sæt med salt og peber alle ingredienser efter smag.
Sæt salaten med fedtfattig mayonnaise (eller creme fraiche - den er også lækker med den). Rør grundigt.
Del den tilberedte salat i portioner og server som en snack eller et separat måltid. Hjertelig og lækker.
God fornøjelse!
Hvis du kan lide opskriften, kan du lide den (forfatteren bliver meget glad!) Og gem den i sociale netværk.
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!