Hjertelig, aromatisk og nærende, i de bedste russiske traditioner - vi laver stegt svinekød med kartofler. En sådan skål vil helt sikkert behage den stærke halvdel, mænd smager en portion eller to med stor glæde, især hvis det serveres i kombination med hjemmelavede fadstomater eller agurker, og tilføj endda et glas is. Tro mig, ingen vil nægte et sådant måltid!
At vælge et godt frisk stykke kød er afgørende for et lækkert måltid. En hals eller skulderblad klarer sig fint. Ud over champignoner kan du tilføje andre typer svampe, lave en mere varieret sammensætning af grøntsager. Vi tilbereder steken i en gryde.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter til enhver smag.
Ingredienser:
Kartofler - 4-5 stk.
Svinekød - 300 g
Gulerødder - 1 stk.
Pæreløg - 1 stk.
Champignons - 250 g
Salt, peber - efter smag
Vegetabilsk olie - 3 spsk.
Krydderier til kød - efter smag
Beskrivelse:
Forbered alle fødevarer. Vælg hjemmelavet, fersk kød.
Skræl og vask kartoflerne og tør dem. Skær knoldene i ret store stykker.
Skræl og skyl gulerødder og løg. Skær løgene i terninger. Slib gulerødderne.
Skyl svinekød, tør det. Skær derefter papirmassen i mellemstore stykker.
Skræl champignonhætterne om ønsket. Hak svampene groft.
Varm en stegepande, hæld vegetabilsk olie i. Sæt kartofler og grøntsager, kød og svampe i det. Steg alle ingredienser på en moderat kogeplade i 25-30 minutter. I slutningen af madlavningen skal du krydre alt med salt og peber, tilsæt krydderier til kødet.
Server stege med syltede agurker og greener.
Nyd dit måltid!
Hvis du kan lide opskriften, kan du lide den (forfatteren bliver meget glad!) Og gem den i sociale netværk.
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!