Jeg vil starte med det samme med de ubehagelige nyheder: duften af hvidløg kan mærkes uanset, uanset hvor grundigt du tygger produktet. Selv hvis du fodrer en person med det gennem et rør direkte ind i maven, vil duften af hvidløg stadig opstå på få timer.
Hvorfor vises lugten?
Faktum er, at stoffer, der er i sammensætningen af hvidløg, begynder at komme ind i lungerne efter fordøjelsen - lugten kommer ud sammen med åndedrættet i meget lang tid. Så i sjældne tilfælde vedvarer det i 3-4 dage efter at have spist hvidløg. Medicin kender endda et tilfælde, hvor en mor spiste retter med hvidløg inden fødslen af et barn, og umiddelbart efter fødslen blev denne lugt tydeligt mærket fra den nyfødtes mund.
Derfor, uanset hvordan du børster tænderne grundigt, hjælper dette dig ikke, fordi pointen ikke er i resterne af produktet i munden, men i vores krops arbejde. Men der er gode nyheder - duften af hvidløg kan neutraliseres ved hjælp af vores krops egenskaber og enkel kemi.
Hvordan fjerner man ubehagelig rav?
Hovedassistenten i dette er phenoler, især rosmarinsyre. Enhver kemiker vil fortælle dig, at svovlforbindelser, der forårsager lugten af hvidløg, kombineres med rosmarinsyre for at afgive lugtfri gas. Her er svaret. Du skal finde produkter, der indeholder dette stof.
Det er dog vigtigt at forstå, at interaktionen mellem forskellige kemikalier i vores krop er så kompleks, at det er 100% urealistisk at beregne det.
Til dette oprettede forskere eksperimenter: folk indtog hvidløg og vaskede det derefter ned eller greb det med forskellige produkter, indåndet i et specielt spektrometer. Efter antallet af molekyler af svovlforbindelser bestemte specialister effektiviteten af et bestemt produkt.
En af dem, der deltog i eksperimentet, holdt pludselig op med at give lugten af hvidløg af. Efter at have afhørt ham, lærte forskerne, at han samme dag spiste to æbler. Eksperimentet blev gentaget flere gange, og hver gang efter at have spist denne frugt forsvandt duften af hvidløg hurtigt.
Det viste sig, at selvom der ikke er så meget rosmarinsyre i æbler, er det nok at neutralisere svovlforbindelserne i hvidløg.
Andre effektive fødevarer mod lugt inkluderer mynteblade, cikorie, svampe, persille og basilikum. Men naturlig mynte indeholder mest phenoler, det er denne plante, der bedst eliminerer hvidløgslugt. Desuden afbryder mynte ikke kun den, men ødelægger den biokemisk.
Det vigtigste er at spise æbler, mynte og andre fødevarer rå - varmebehandling ødelægger kemikalier, der neutraliserer lugt.
Flere interessante artikler:
Fordrivelse af myter om instant kaffe
Dr.Myasnikovs hemmeligheder: hvordan man gør din dag glad?
Hvorfor er det farligt at læne sig på vandmeloner: pas på nyrerne og bugspytkirtlen
Synes godt om, kommenterer, del i sociale netværk,abonner på vores kanaler den bedste belønning for os!
Godt helbred og kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!