En tur til et nyt land for dig ledsages altid af farer for mave-tarmkanalen, fordi det er umuligt at forudsige nøjagtigt, hvordan kroppen vil reagere på nye fødevarer. Vi har samlet en liste over mad og drikke, som du ikke bør prøve, selvom du virkelig vil. Dette hjælper dig med at slappe af på din ferie uden at skulle drikke sort kul.
Vigtig!Vilkin. Proer et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid interessante artikler og dokumenterede forfatteropskrifter til enhver smag.
Postevand
Ak, ikke i alle lande kan du sikkert drikke vand fra hanen, især i Afrika og Mellemøsten. Det kan indeholde livstruende bakterier, parasitter og fækale rester. Hvis de indtages, kan de forårsage alvorlige helbredsproblemer.
Det anbefales heller ikke at indtage drinks med is på caféer og restauranter - normalt bruges det samme vand til deres tilberedning.
Den bedste måde at beskytte dit helbred på er at købe vand på flaske fra butikkerne. Hun, for at udelukke indtrængen af parasitter i kroppen, skal vaske, børste tænderne.
Eksotisk dyrekød
Potentielt farligt kød - kød fra rotter, flagermus og andre eksotiske dyr. På trods af at sådanne retter ofte er delikatesser, er det farligt at smage dem.
Derudover er det farligt at spise rå kød, fordi det er en fremragende yngleplads for bakterier, E. coli og andre mikroorganismer. En gang i kroppen kan de føre til opkastning, fordøjelsesbesvær, svær forgiftning.
Røræg
Af en eller anden grund antages det, at rå æg er nyttige på grund af indholdet af vitaminer og næringsstoffer i deres sammensætning.
Men de indeholder en alvorlig fare - salmonella. På trods af at disse bakterier ikke lever i æg - deres levested er kyllinger, kan mikroorganismer komme ind i skallen og derefter ind i kroppen. Hærdning af salmonellose er ikke en let opgave.
Derfor er det vigtigt at udsætte æggene for varmebehandling, så bakterierne dør.
Rå skaldyr, revfisk
Det er meget vanskeligt at opgive dig selv, mens du slapper af på havet, fra fisk og skaldyr: østers, blæksprutter og andre produkter. Men de kan kun indtages efter varmebehandling: i rå form kan skaldyr forårsage alvorlig forgiftning. Og alt på grund af bakterierne, parasitterne indeholdt i dem.
Det er især farligt at spise rovfisk, selv efter varmebehandling. Faktum er, at deres kroppe indeholder et farligt toksin - ciguatoxin, som ikke forsvinder efter stegning. En gang i kroppen kan det forårsage alvorlig forgiftning, forværring af kroniske gastrointestinale sygdomme, især for en svækket krop.
Upasteuriserede mejeriprodukter
På ingen måde er "organisk" altid sundere end produkter fremstillet under industrielle forhold.
Når du køber mælk eller mejeriprodukter på spontane markeder, skal du huske - det kan være inficeret med listeria, salmonella. De kan forårsage alvorlig forgiftning, sådanne produkter er især farlige for børn, gravide kvinder.
Bedre køb mælk, yoghurt, kefir i det nærmeste supermarked - der kontrolleres det i det mindste af de relevante tjenester.
Friske grøntsagssalater
Hvis du beslutter dig for at gå til et land med et lavt udviklingsniveau, skal du ikke bestille salater baseret på frisk frugt og grøntsager på caféen. For det første kan du ikke være sikker på kvaliteten af deres vask - ellers indeholder salaten mange bakterier og mikroorganismer.
Af denne grund bør du ikke bruge friskpresset juice på strandene og andre ubekræftede steder.
Andre nyttige tip:
- Når du køber frugt og grøntsager, skal du vaske dem grundigt med flaskevand.
- Det er bedre at prøve eksotiske produkter med en lille portion for at overvåge kroppens reaktion.
- Det anbefales at spise kogte eller bagte grøntsager - varmebehandling ødelægger alle bakterier.
Desserter med fløde
Sådanne slik behøver ikke at indtages i noget land, hvis du køber dem fra dine hænder og ikke på en cafe, hvor desserter opbevares i et specielt køleskab. Faktum er, at cremen er en fremragende yngleplads for skadelige bakterier.
Sådanne slik er meget farlige, da de truer med alvorlig forgiftning. Byt dem til købte desserter, eller spis altid på en cafe.
Alkoholiske drikkevarer på tryk
Prøv ikke at blive fristet af lave priser på lokale drinks, især i form af cocktails. I dette tilfælde ved du ikke altid, hvad bartenderen vil tilføje der. Der er ikke behov for at købe alkohol på hanen, især let vin eller øl - dette er et fremragende miljø for udvikling af mikroorganismer.
Det er bedst at altid købe drikkevarer i en lukket butikscontainer.
Men i økonomisk udviklede lande (Europa, Amerika) kan du sikkert gå til enhver bar - du behøver ikke bekymre dig om kvaliteten af alkohol der.
Rejsetips
Her er nogle nyttige tip, der hjælper dig med at undgå forgiftning:
- prøv ikke at spise gademad i fattige lande;
- prøv at tage antibakterielle tabletter og aktivt kul med dig;
- smag ikke produkter på lokale markeder
- spis ikke rå fødevarer - efter varmebehandling dør alle bakterier.
Flere interessante artikler:
- Hvorfor fastfood er farligt: sløvhed, overvægt og kræft
- Er økologiske fødevarer virkelig gode: myter vs virkelighed
- Produkter, du IKKE kan spare på!
Hvis du kunne lide artiklen, kan du lide den (forfatteren vil være meget tilfreds!) Og gem den i sociale netværk.
Alle artikler og forfatterens opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!