Vafler på ostemasse er en god idé til en lækker og sund morgenmad. Disse vafler er moderat søde og har en let citrusaroma. De er bløde på indersiden og sprøde på ydersiden. Du kan servere en sådan delikatesse med marmelade, konserves, kondenseret mælk, friske bær og frugter, honning ...
Forberedelse af disse vafler er slet ikke lang og ikke vanskelig. Bare 30 minutter og en lækker morgenmad på bordet. Hytteostvafler er en fantastisk mulighed for at fodre hytteost selv til dem, der ikke kan lide det.
Hvis du har et vaffeljern, skal du sørge for at forberede sådanne vafler på cottage cheese til morgenmad eller en snack, det er hurtigt og meget velsmagende.
Ingredienser:
- hytteost - 250 g
- æg - 2 stk.
- mel - 80 g
- sukker - 40 g
- smør - 20 g
- bagepulver - 1 tsk l. (med et dias)
- salt efter smag
- citronskal
Trin for trin opskrift
1. Bryd 2 æg i en skål og tilsæt 40 g sukker. Pisk æg med sukker med en mixer eller visp indtil let skum.
2. Tilsæt 250 g hytteost til de piskede æg med sukker. Vi blander alt. Hytteost kan bruges med ethvert fedtindhold.
3. Hæld 20 g smeltet smør her. Til smag skal du tilsætte en halv citron til dejen. Tilsæt som ønsket, vafler kan laves uden den. Vi blander alt.
4. Vi tager ca. 80 g mel og hælder 1 tsk i det. med et dias bagepulver. Vi blander alt.
5. Salt dejen efter smag og tilsæt det tilberedte mel. Bland alt fuldstændigt. Du har muligvis brug for lidt mindre eller mere mel, det hele afhænger af hytteostens fugtindhold.
6. Vi steger vaflerne.
Smør vaffeljernet opvarmet til driftstemperatur med vegetabilsk olie. Jeg bruger olivenolie.
Sæt dejen i vaffeljernet. Jeg satte ca. en dyb spiseskefuld dej til hver vaffel. Luk vaffeljernet og steg i ca. 3-4 minutter.
7. Stegetiden for vaflerne afhænger af vaffeljernets model. Fokus på beredskab.
Vi tager de færdige vafler ud på en tallerken og serverer. Fra denne mængde ingredienser fik jeg 8 vafler.
Vaflerne på hytteost viste sig at være meget velsmagende og duftende på grund af citronskal. De er ikke svære at forberede og kan lide alle, både voksne og børn. Du kan servere vafler enten alene eller sammen med syltetøj, marmelade eller honning.
Video opskrift
Opskriften er taget fra mit kulinariske sted. gotovimop.com