Violetta salat er meget enkel i sin sammensætning - alle dens komponenter findes i køleskabet hos enhver husmor. Denne opskrift er kendetegnet ved en usædvanlig kombination af produkter, der giver en ubrudt, frisk smag, der forårsager uundværlig succes ved bordet.
Den vigtigste ingrediens i salaten er rødbeder, som koges bedre på forhånd. Dette forkorter tilberedningstiden betydeligt. Du kan tage ærter på dåse, men vi kan godt lide friske; kog det hurtigt og nemt på komfuret eller i mikrobølgeovnen. Du kan også tage enhver ost, endda forarbejdet ost. Salatdressingen kan være enten creme fraiche eller mayonnaise, jeg elsker at bruge en blanding af begge dele. Hvad du vælger, beslut dig selv.
Ingredienser:
- Kogte rødbeder - 300 g
- Frosne grønne ærter - 100 g
- Syltede agurker - 100 g
- Hård ost - 40 g
- Grøn dild - 10 g
- Salt - 3 g
- Rømme - 50 g
- Mayonnaise - 50 g
Hæld frosne ærter med vand og kog hurtigt i 2-3 minutter.
Placer bønnerne på en sigte og afkøles.
Skær de skrællede kogte rødbeder og syltede eller syltede agurker i små terninger.
Riv den hårde ost på et fint rivejern (jeg tog parmesan). Hak dildgrøntene også fint.
Anbring grøntsager i en salatskål.
Tilsæt grønne ærter.
Omrør, salt efter smag.
Kombiner mayonnaise og creme fraiche.
Violetta salat kan serveres i en almindelig salatskål, klæd den på før servering. Du kan lægge skålen i portionerede skåle og sætte saucen på toppen.
Pynt salaten med urter og revet osteflager.
God appetit!
Forfatter: Natalia Antipieva
Interessante artikler:
Læger udnævnte de 7 vigtigste fødevarer til kvinder over 45 år
5 fødevarer, der svækker tarmene hos en voksen
Disse 6 kombinationer af mad og medicin kan være dødelige
Synes godt om, kommenterer, del i sociale netværk,abonner på vores kanaler den bedste belønning for os!
Godt helbred og kulinarisk inspiration :)
Din ven og assistent Vilkin!