Mange af os har gentagne gange forberedt "Man's Caprice" -salaten, som er så elsket af den stærke halvdel af menneskeheden for sin uhøjtidelighed og enkelhed. Denne saftige forretter indeholder et minimum af ingredienser, men det er så relevant for mænd, at ingen af dem kan nægte en portion eller to.
Kogt oksekød, syltede løg, mayonnaise og ost er hovedingredienserne i skålen, men kyllingæg tilsættes udelukkende til mæthed. Desuden er salaten ideel til et festbord og til servering på hverdage. Det vigtigste er at koge kødet på forhånd i 1,5 timer, da oksekødet har brug for tid til at blødgøre og marinere løgskiverne i 30 minutter. Du kan bruge regelmæssig løg eller skalotteløg, men hvis du er heldig nok til at købe en hvid sort af en sådan grøntsag, får skålen kun gavn i smagen - der er ingen hård bitterhed i den.
Mayonnaise kan købes både fedtet og magert eller endnu bedre - lav det derhjemme ved hjælp af en af opskrifterne på vores hjemmeside. Hvis det er muligt, køb saucen i en blød pose, så du kan anvende masken i salatlagene.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter til enhver smag.
Ingredienser:
Kogt oksekød - 120 g
Kyllingæg (kogt) - 1 stk.
Hård ost - 60 g
Pæreløg - 1 stk. (gennemsnit)
Bordeddike - 2 spsk
Mayonnaise - 3 spsk
Salt og peber efter smag
Hvordan man laver mad:
Lave mad.
Skræl løgene, skyl og skær dem i halve ringe eller små terninger. Send skiverne i en skål eller salatskål, hæld over med eddike og salt. Lad være i 20-30 minutter til marinering, efter et stykke tid siles fra marinaden. Eddike trækker bitterhed ud af løgskiverne og efterlader kun en pikant aroma og smag.
Placer en kulinarisk ring eller firkant på en tallerken med syltede løg i. Pensl med majones ovenpå.
Skil det kogte oksekød med hænderne i fibre, og læg det på et lag løg. Sæt med salt og peber, pensl med majones.
Skræl det kogte kyllingæg fra skallen, skyl det i vand og riv det på et fint rivejern. Overfør æggemassen til en beholder. Pensl med sauce.
Det sidste lag er osteagtig. Slib enhver form for hård ost på et fint rivejern og drys den oven på skålen.
Fjern forsigtigt ovnringen eller firkanten. Pynt salaten efter smag, såsom friske urter. Serveres straks eller køles, inden du serverer i køleskabet i ca. 30 minutter.
Hvis du kan lide opskriften, kan du lide den (forfatteren bliver meget glad!) Og gem den i sociale netværk.
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!