Nytårsbruschetta med laks er en smuk og lys forretter, som dine gæster uden tvivl vil kunne lide. Det er baseret på et stykke ristet brød, ciabatta bruges ofte, men en simpel baguette klarer sig godt her. Tag let saltet rød fisk som fyld til bruschetta - laks er ideel til vores opskrift. Tilsæt et strejf af friskhed med agurk, ømhed med moden blød avocado og flødeost. Forretten er perfekt til et glas vin eller en kop kaffe. Hvis du endnu ikke har samlet en liste over retter til fejringen af nyt 2019, skal du sørge for at betale din opmærksomhed på denne opskrift, jeg tror du vil kunne lide det, og gæsterne vil helt sikkert nyde dette behandler.
Ingredienser:
Hvid baguette - 6 skiver
S / s laks - 80 g
Flødeost - 3 spsk
Friske agurker - 1 stk.
Avocado - 0,5 stk.
Citronsaft - 2 tsk
Salt, peber - efter smag
Dild - 5 grene
Procesbeskrivelse:
1. Forbered en række fødevarer. Når du vælger en avocado, skal du fokusere på frugtens blødhed. Når du ryster stenen i den, skal den banke lidt. Flødeost kan tages både med urter og rent - som du vil.
2. Skær bagetten i skiver af medium tykkelse. Hvis der er en ciabatta, skal du bruge den.
3. Skær avocadoen i halve, fjern pit. Derefter kan du let skrabe papirmassen ud, du kan bruge en teskefuld. Vask og tør agurken, træk enderne af på begge sider.
4. Prøv at hugge agurken i terninger så små som muligt. Læg i en skål.
5. Tilsæt derefter finhakket avocado og hakket frisk aromatisk dild.
6. Skær laksen også i små stykker. Overfør den røde fisk til en skål med avocado og agurk.
7. Krydre ingredienserne med salt, tilsæt peber. Du kan desuden bruge tørre urter og krydderier. Klem citronsaften ud.
8. Omrør alle komponenter og fjern en prøve, juster om nødvendigt smagen.
9. Tør baguetten i en grillpande eller i ovnen på et rist.
10. Pensl hver skive med flødeost.
11. Placer den tilberedte påfyldning ovenpå.
12. Pynt bruschetta med laks efter ønske.
13. Server en farverig snack på det festlige bord.
God appetit og et godt nytår!
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)
Alle vores opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro