Du behøver ikke at rulle dem i krukker for at lave en saftig agurk-forretter til en kartoffel-, kød- eller fiskeretter. Alt kan gøres meget lettere! Jeg foreslår at forberede syltede agurker i en pose. De vil være klar på bare en dag, og du kan nyde deres smag fuldt ud. For at gøre dette har du brug for alle de samme krydderier og urter som til høst til konservering, men du kan håndtere alt uden dåser, låg og vand. Takket være saltet udskiller agurkerne selv juice, som blandes med eddike og suger grøntsagerne.
En sådan snack opbevares i cirka 5 dage i kulden efter oprettelsen. Efter at have forsøgt at gøre det første gang i det mindste beløb, vil du helt sikkert ønske at lave lidt mere anden gang. For at gøre dette skal du øge mængden af mad og vælge en større pose. Hvis det ikke er tæt, men almindelig cellofan, skal du tage to poser og placere en i en, så de ikke, gud forbyder, knækker, og saften spilder ikke på køleskabshylden.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter til enhver smag.
Ingredienser:
Friske agurker - 300 g
Eg, peberrod, solbær, kirsebærblade - 10 stk.
Dildparaplyer - 3-4 stk.
Salt - 1 spsk
Eddike 6% - 1,5 spsk
Sorte peberkorn - 10 stk.
Hvidløg - 4 fedter
Trin for trin opskrift:
Lave mad.
Vask nyplukkede agurker i vand. Skær hestehalerne på begge sider af frugten.
Anbring grøntsager i en skål eller gryde, dæk med koldt vand og lad det sidde i 1-2 timer. Agurker absorberer væsken, og derefter frigiver de mere juice, når de syltes.
Forbered pakken. Bruges bedst med et væskeugennemtrængeligt lynlås, men hvis det ikke er tilgængeligt, skal du forberede 2 almindelig cellofan.
Vask bladene af egetræ eller peberrod, kirsebær, solbær eller hindbær. Overfør agurkerne fra vandet til en pose. Tilføj vaskede blade og dildparaplyer der.
Hvis du vil få syltede agurker på 6-8 timer, så skære dem i kvartaler, hvis du lader dem hele, bliver du nødt til at vente en dag.
Skræl hvidløgsfedene, skyl dem og skær dem i halve eller kvart. Føj dem til posen sammen med salt og sorte peberkorn. Hvis det ønskes, tilsæt 2-3 ærter med allehånde og 2-3 knopper tørre nelliker.
Hæld eddike i, tøm posen, og lynlås eller bind. Husk omhyggeligt indholdet, så eddike og krydderier fordeles jævnt over grøntsagerne.
Læg posen i en skål eller tallerken og opbevares i køleskab i 24 timer. Massér det forsigtigt 3-4 gange i løbet af dagen, og vend det over på den anden side.
Efter den angivne tid skal du fjerne posen fra køleskabet og fjerne de syltede agurker fra den. Skær dem i skiver eller server dem hele ved bordet.
Forretten vil helt sikkert være saftig, krydret og aromatisk - lige under et glas hvid eller til kartoffelmos fra kødkotelet.
Hvis du kan lide opskriften, kan du lide den (forfatteren bliver meget glad!) Og gem den i sociale netværk.
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!