Den enkleste og mest praktiske opskrift på søde pandekager med mælk til fastelavnet er en klassisk. De er nemme at lave mad i dit eget køkken på bare 30-40 minutter under hensyntagen til, hvornår dejen "hviler". Dette er en god skål til morgenmad eller eftermiddagste, til dessert efter frokost eller middag.
Enhver passende fyldning kan pakkes ind i sådanne søde pandekager: cottage cheese, bær, frugt, vanillecreme osv. Dem efter ønske Du kan endda fryse, pakket ind i folie, så du altid har et halvfabrikat ved hånden til oprettelse af andre retter eller til opvarmning på morgenmad.
Enhver mælk er egnet (fedtindhold og kvalitet - efter eget skøn). I æltningsprocessen kombineres det med drikkevand eller brygges med kogende vand, men i slutningen af dejpræparatet efter indførelsen af hvedemel. Hvis du foretrækker ikke at tilføje vegetabilsk olie, skal du smøre den med fedt eller et stykke bacon hver gang, før du hælder en del dej i gryden.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter, der stimulerer din appetit.
Besøg vores hjemmeside:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Kyllingæg - 3 stk.
Mælk - 200 ml
Vand - 100 ml
Hvedemel - 7 spsk.
Vegetabilsk olie - 1,5 spsk.
Sukker - 50 g
Salt - 2 knivspidser
Hvordan man laver mad:
Lave mad.
Skyl kyllingæg i vand og tør dem med et papirhåndklæde, og slå derefter i en dyb beholder: salatskål eller skål. Hæld drikkevand og mælk i. Tilsæt granuleret sukker og et par knivspidser salt. Sidstnævnte skal tilsættes uden fejl, det understreger bagningens sødme! Pisk med en visp eller mixer i høj hastighed i 2-3 minutter for at blande maden jævnt.
Hæld det sigtede hvedemel af højeste kvalitet, hæld vegetabilsk olie i: oliven, solsikke eller majs, men lugtfri. Pisk igen og sæt beholderen med dejen til side i 20 minutter for at aktivere gluten.
Forvarm en stegepande på komfuret med medium varme. Pensel bunden og siderne med vegetabilsk olie eller et stykke bacon for første gang og hæld en portion pandekagedej i. Rund det op ved at dreje panden i dine hænder.
Bag pandekagen i ca. 1 minut, vend den derefter om med en silikonspatel og lad den simre igen i ca. 1 minut. Det tilrådes at vende, når kanterne er lidt tørre, så den ikke går i stykker i midten.
Brug hele dejen på samme måde.
Læg de færdige pandekager på en tallerken. Hvis det ønskes, kan de smøres med smør eller et stykke bacon. Fold dem derefter i fire og server sammen med varme aromatiske drikkevarer eller søde konserves: marmelade, marmelade, confiture.
Synes godt om og abonner på vores kanalsamt sociale netværk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekammerater! Det er ikke svært for dig - vi er glade :)
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!