Jeg vil dele en af mine foretrukne courgetteopskrifter. Courgetterne er lækre! Jeg serverer normalt med kartofler. Men jeg spiser dem uden sideskål overhovedet - ligesom det med et stykke rugbrød, godt, meget velsmagende!
Og sådan en skål tilberedes enkelt og hurtigt.
Jeg skar courgette i cirkler, og derefter skar jeg hver cirkel i halvdelen. Bedre at tage ung courgette. Jeg skræller ikke huden.
Jeg satte courgette i en skål. Jeg tilføjer lidt olie, krydderier og salt. Du kan tage krydderier efter din smag. Jeg har tør basilikum, oregano og mit grønne salt, den opskrift, som jeg allerede har delt med. HER. Det viser sig meget duftende med det! Salt og sort peber efter smag.
Rør courgette i en skål for at fordele olie og krydderier. Og jeg lagde det på et bageplade. Jeg bruger en silikonemåtte. Men dette er slet ikke nødvendigt! Du kan lægge zucchini'en ud på et bageplade eller på pergamentpapir.
Jeg satte bagepladen i en ovn, der var forvarmet til 180 grader i 15-20 minutter.
På dette tidspunkt forbereder jeg bandagen. Pisk ægget i en skål, tilsæt creme fraiche (jeg bruger normalt creme fraiche med et fedtindhold på 20-25%), hæld et halvt glas vand i. Jeg rører det med en piskeris.
Derefter tilsætter jeg mel og blander igen, så der ikke er klumper. I slutningen tilføjer jeg hvidløg og urter.
Jeg overfører courgette til en dyb stegepande eller i en gryde.
Jeg fylder dem med sauce, tilsæt lidt mere salt og peber og lad dem simre i et par minutter.
Utrolig lækker courgette i den mest sarte sauce er klar! Prøv det! Lækker! Meget!
Hvordan jeg laver en sådan courgette i videoen nedenfor. Der er også 4 flere hurtige og nemme courgetteopskrifter. Se - du vil helt sikkert lide det))
OPSKRIFT:
• Courgette - 1 kg
• Æg - 1 stk.
• Rømme - 4 spsk. (200 g)
• Hvidløg - 2 tænder.
• Vegetabilsk olie - 2-3 spsk.
• Mel - 1 spsk.
• Basilikum tør - 1/3 tsk.
• Oregano - en knivspids
• Grønt salt - 1 tsk.
• Malet sort peber
• Dild
• Persille
• Salt