Bagning med ostemassepåfyldning glæder sig altid med sin smag. Løs hytteostkage er ideel til morgenmad eller en let eftermiddagsmatbit. Det er tilfredsstillende og sundt.
Kagen består af to dele: påfyldningen og smørret og melkrummerne. Jeg tilføjer også nødder til denne dej. Hvis det ønskes, kan de erstattes med kandiserede frugter eller bær, så får du en ny smag af denne dessert.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter til enhver smag.
Ingredienser:
Dej:
Hvedemel - 320 gr.
Smør - 150 gr.
Sukker - 150 gr.
Bagepulver - 10 gr.
Salt - 1 stk.
Fyldning:
Hytteost - 400 gr.
Kyllingæg - 3 stk.
Sukker - 100 gr.
Gryn - 2 spsk
Vaniljesukker - 5 gr.
Valnødder - 80 gr.
Trin for trin opskrift:
Vi forbereder de nødvendige ingredienser. Sæt smørret i fryseren en halv time før madlavning.
Det er bedre at tage cottage cheese sprød og ikke pastaagtig. Med det andet er kagen mere fugtig, det kan endda synes for dig, at den ikke er bagt.
Kombiner hytteost med granuleret sukker, vaniljesukker. Vi knækker æggene der og blander alt.
Dernæst tilføj semulje til påfyldningen. Bland igen og sæt til side for nu, så det svulmer lidt op.
Vi forbereder nødderne. Vi gennemgår dem først fra små affald. Steg derefter i en tør stegepande, og efter afkøling skal du male dem til store krummer.
Dæk bagepladen med pergament. Jeg foretrækker den runde delte, men du kan også bage på den firkantede. Dette er ikke så vigtigt, da kagen let kan fjernes fra formen på papir i afkølet form. Lav bare høje pergamentsider.
Sigt mel med bagepulver i en skål, tilsæt lidt salt.
Tre smør på et groft rivejern, tilsæt til melet.
Slib massen i små krummer. Vi gør det hurtigt. Vi deler krummen i 2 dele.
Vi spreder halvdelen af krummerne i formen, tamper den let.
Hæld ægget og ostemassen på toppen.
Tilsæt nødder til den anden del af krummen. Drys fyldet med det.
Vi bager kagen i en forvarmet ovn ved 180 grader, indtil den er let brunet i ca. 45-50 minutter.
Afkøl det helt i formen, og tag det derefter ud. Skær i portioner ved servering.
Vores lækre løse hytteostkage er klar. Serveres med en kop te, kaffe eller kakao.
Nyd din te!
Hvis du kan lide opskriften, kan du lide den (forfatteren bliver meget glad!) Og gem den i sociale netværk.
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!