Denne parabol er højt elsket i min familie, og vi er ved at forberede det 1-2 gange om måneden i weekenden. Således blev født her er en opskrift, der ikke koge kål ruller i saucen og bages i ovnen med en blanding af grøntsager, marinade.
Fyldte kål opnået saftige, duftende og lækker. Prøv det!
ingredienser:
500 gr. hakket kød
0,5 kopper kogte ris (4 spsk. l. med slide)
200 gr. champignon
2 løg
gulerødder
3 eller 3 med tomat. l. tomatpuré
peberfrugt
hovedkål (10-12 ræve eller Peking)
2 hvidløgsfed
1 time. l. mel
100 ml fløde eller fløde
vegetabilsk olie
salt
jorden sort peber
fremstilling:
1. Svampe og løg chop. Så stegt i vegetabilsk olie.
2. Bland det hakkede kød med stegte svampe og tilsæt ris. Ælt udstopning sine hænder til at blive homogen og klistret.
3. Sæson hakket salt og sort peber. Også jeg anbefale tør - hvidløg, paprika, timian. Tør hvidløg - på grund af for stærk smag af frisk.
Der er en anden trick i forberedelsen af fyld til kål ruller - dette tilsæt hakkede tomater.
Alt fyldet er klar, sættes i køleskabet, lad insisterede.
4. Til saucen, marinade, skræl og hak anden løg. Gulerødder rist.
Spasserovat løg og gulerod i vegetabilsk olie.
5. Vask tomaterne og skær dem i tern. Sæt tomaterne til løg og gulerødder. Eventuelt kan du først fjerne dem fra huden.
Du kan erstatte tomaterne i tomat indsætte.
Peberfrugt, bedre rød, ren fra frøene og Hak også. Tilsæt resten af grøntsagerne.
Simre saucen ved svag varme i 5 minutter.
6. I saucen tilsæt hakket hvidløg, tilsæt mel og tilsæt creme fraiche (fløde).
Tilføj derefter lidt varmt vand. Bland godt. Koge i 3-5 minutter og fjern fra varmen.
7. Med kål fjerne bladene, kog i 1-2 minutter for blød eller brug Beijing.
8. De kålblade indpakket 1-1,5 art. l. udstopning, fyldte kål at give form tætte kuverter og sætte alle retter til bagning.
9. Vegetabilsk sauce køligt indtil varm til nedsænkning blender og blend indtil glat.
10. Salt og peber sauce, så hæld kål ruller.
11. Forvarm ovnen til 200 grader.
12. Sæt formen med fyldte kål i forvarmet ovn i 30-40 minutter.
Serveres udstoppet varm.
Bon appetit!
Som dette?
venligstTILMELDINGpå min RSS-feed og sætte Ligesom!
Du er ikke svært, men jeg er glad :)))
Tak fordi du læste til enden!