En masse salater og kolde appetitvækkere samles på basis af en win-win kyllingefilet. Når du tidligere har kogt og afkølet i bouillon, får du ømt, saftigt, magert og meget velsmagende kyllingekød, der passer til en række forskellige blandinger. Kupecheskiy salaten er ingen undtagelse. Hjertelig, solid, samtidig enkel til det utrolige punkt: fra almindelige produkter og uden dikkedarer. Hvad du har brug for til hver dag og til at behandle gæster med et glas stærk alkohol eller et glas skummende øl.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter, der stimulerer din appetit.
Besøg vores hjemmeside:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Kyllingefilet - 250 g
Hermetiske grønne ærter - 100 g
Gulerødder - 1 stk.
Løg - 1 stk.
Vegetabilsk olie - 20 ml
Hvidvineddike - 20 ml
Mayonnaise - 40 g
Salt, sort peber, urter - efter smag
Trin for trin opskrift:
For at tilberede Kupecheskiy kødsalat derhjemme, tag produkterne fra listen. Undertiden, i stedet for kylling, er kogt svinekød eller oksekød samt tunge inkluderet i snacken.
Det er mest praktisk at udføre flere enkle manipulationer på samme tid: vi laver noget, steger noget og sylt noget. Derefter køler vi den varme af, hvorefter vi fortsætter til samling og tankning.
Så sæt et rent udbenet kyllingebryst i kogende saltvand. Kog med aktiv kog og dækket i ca. 25-30 minutter. Hvis det ønskes, smager vi med rødder, urter, laurbærblade, peber, hvidløg, alt det, der normalt sættes, når man tilbereder kylling og kød bouillon.
Bedre at slappe af uden fiskeri. Så vil fuglen glæde dig med saftighed.
Lad løgene marinere i en separat skål i 10-15 minutter. Vi fjerner unødvendig hårdhed, skarphed, men bevarer friskhed og behagelig knas.
Efter skrælning skal du hugge løg i tynde halvringe eller terninger: Jeg anbefaler ikke at male det. Fyld med let vineddike, tilsæt ca. 100 ml drikkevand, du kan tilføje en knivspids sukker. Vi insisterer og kasserer det derefter på en sigte, dræner væsken.
Dernæst sauterede vi revne gulerødder i en varm stegepande med vegetabilsk olie. Jo sødere en given rodgrøntsag, jo smagere. Fjern det øverste lag med tre grove spåner - steg i 3-4 minutter, indtil det er blødgjort, mættet grundigt med olie. Lad det køle af.
Riv kogt kylling i stykker af mellemstørrelse, kombiner med stegte gulerødder, syltede løg og grønne ærter på dåse. Sæson med mayonnaise, hakket hvidløg, salt og peber. Omrør, fjern prøven.
Serverer salget "Merchant" til bordet.
God appetit!
Synes godt om og abonner på vores kanalsamt sociale netværk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekammerater! Det er ikke svært for dig - vi er glade :)
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!