Tilapia er en velsmagende, kaloriefattig og sund havfisk, meget populær over hele verden. Vi sælger det i form af frossen filet. Men for nylig er pink tilapia i sin helhed begyndt at blive solgt mere og oftere. For prisen er den lidt dyrere end makrel, derfor er den meget populær. I dag skal vi koge ovnbagt tilapia med kartofler - en simpel hjemmelavet frokost eller middag.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter, der stimulerer din appetit.
Besøg vores hjemmeside:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Tilapia - 1 stk.
Kartofler - 3 stk.
Løg - 40 g
Svinefedt - 20 g
Tomat - 30 g
Salt efter smag
Ch.m. peber - smag
Magert olie - 1 tsk
Dild - et par kviste
Citronsaft - 1 spsk
Hvordan man laver mad:
Forbered al den mad, du har brug for. Skræl kartofler og løg, vask dem sammen med dild og tomater under rindende vand, tør dem.
Alle husmødre ved godt, at tilberedningstiden for fisk og kartofler er helt anderledes, og hvis deres sæt det i ovnen på samme tid, så koges den første på 20 minutter, og den anden forbliver absolut rå. Sæt derfor en gryde med let saltet vand på komfuret og kog kartoffelknoldene, indtil de er halvt kogte.
På dette tidspunkt skal du sørge for at fjerne gællerne, mens du renser slagtekroppen fra skalaer og indre. Skræl fisken meget omhyggeligt, fordi ryggen på ryggen er som en aborre, meget stor og skarp.
Krydder tilapiaen med salt, indeni og udenfor, peber og citronsaft. Anbring et par kvist frisk dild inde i maven for aroma og smag.
Anbring halvdelen af hakket løg og et par skiver bacon i bunden af bagepladen.
Skær de halvfabrikerede kartofler i tynde skiver og læg det i det næste lag i en form. Drys med de resterende hakkede løg og krydre med salt og peber.
Skær den resterende bacon i tynde skiver og fordel den over hele kartoffeloverfladen.
Sæt derefter et par tynde skiver tomater og på dem - krydret fisk. Tilapia-huden skal smøres let med vegetabilsk olie. Anbring skålen i en forvarmet ovn til 180 grader og bages skålen i ca. 30 minutter ved over- og underopvarmning.
Efter et stykke tid skal du fjerne beholderen fra ovnen, gennembore kartoflerne med en kniv. Hvis den er klar, kan retten serveres.
Forresten kan bagt tilapia med kartofler serveres i samme form.
God fornøjelse!
Synes godt om og abonner på vores kanalsamt sociale netværk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekammerater! Det er ikke svært for dig - vi er glade :)
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!