Pot, ragout i potten. Vores familie er meget ofte brugt til at forberede denne parabol til ferien, som regel i påsken, når huset kommer til at næsten alle de pårørende. Jeg kan ikke huske, at når nogen har forladt denne utrolige flavorful kartofler. Jeg er sikker på, at du sætter pris på.
To løg og to fed hvidløg og findeles så fint som muligt. Jeg gør det i en shredder, men du kan rive eller Hak.
600 gram oksekød skåret i passende stykker. Kød, selvfølgelig kan være en hvilken som helst. Det viser sig altid ud meget velsmagende og mørt med denne metode til madlavning. Til kødet tilsæt hakket løg og hvidløg, to spiseskefulde vegetabilsk olie (jeg brug olie, som blev dækket med soltørrede tomater), en spiseskefuld tomatpuré og en teskefuld enhver sennep. Jamen jeg salt og add peber. Jeg blander og forlade på bordet for at gøre det lidt marinerede.
På dette tidspunkt, skræl og skive kartofler og gulerødder. Det er fortsat at tilføje op alle i en krukke og bage. Bank skal være rene, tørre og fri for fejl. Dette er meget vigtigt!
Nederst spredning en lille smule kød, derefter kartofler og gulerødder. Igen, kød, kartofler, gulerødder. Vær sikker på at tilføje laurbærblad og fortsætte med at fylde krukken. Top sprede nogle smør stykker (40-50 gram). Jeg gør lågfoliet. Her er hvad der skete:
Jeg sætter krukken i en kold ovn og tænd den. Kan straks ved 180 ° C. Hvis du har en ovn opvarmet meget hurtigt, er det muligt at sætte op til 120 ° C, temperaturen stige op til 180 i 10 minutter. Jeg tilberede et fad normalt to timer.
Så, tag ovnen og ikke åbne den endnu selv, ville være 20 minutter. Det er godt, meget velsmagende! Et så stort antal af samme tre-liters krukke er nok til ca 5-6 portioner, men bedstemoderen, jeg husker, plejer jeg sættes i ovnen på en gang to eller endda tre af disse banker og sjældent noget tilbage til den næste dag.
Jeg tjente denne skål drysset med hakkede friske krydderurter. Kød altid viser sig meget udbud, ligesom fra en krukke med dåse kød, meget velsmagende løg sauce. Og kartofler - tselenkie stykker, men blød.
Hvordan er det lækkert!
Prøv at lave mad! Jeg venter for din tilbagemelding om denne opskrift. Put Ligesom og dele denne opskrift med dine venner.