Faste betyder ikke at fratage dig selv lækre hjemmelavede bagværk. Når alt kommer til alt kan det fremstilles af de mest enkle ingredienser, undtagen mælk, smør og æg. Alligevel er boller tilberedt i henhold til denne opskrift velsmagende, bløde og meget aromatiske takket være kanel og vaniljesukker.
Sådanne kager serveres normalt med en kop urtete, kompot eller uzvar. Jeg anbefaler at prøve det!
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter, der stimulerer din appetit.
Besøg vores hjemmeside:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Dej:
Vand - 125 ml.
Hvedemel - 2 kopper
Sukker - 2 spsk
Vegetabilsk olie - 1 spsk
Tør gær - 1 tsk
Vaniljesukker - 1 spsk
Fyldning:
Jordkanel - 1,5 spsk
Sukker - 1,5 spsk
Sirup:
Vand - 3 spsk.
Sukker - 1 tsk
Trin for trin opskrift:
For at fremstille magre boller forbereder vi produkterne i henhold til listen til opskriften. Vi har brug for varmt vand, vegetabilsk olie - raffineret lugtfri og hvedemel - sigtet, af højeste kvalitet.
Hæld vand i en egnet beholder, opløs sukker i det og tilsæt tør gær. Omrør og lad det stå et stykke tid, ca. 10-15 minutter, ved stuetemperatur.
Når gærgranulatet svulmer op og hæver sig i form af en blød hætte over væsken, fortsætter vi med at lave mad.
Tilsæt vegetabilsk olie og vaniljesukker til dejen. Rør igen for at opløse krystallerne.
Tilsæt derefter gradvist mel og ælt blød gærdej.
Rul bolle op og læg den i en dyb skål til tilgangen. Dæk beholderen med et håndklæde, og lad den være varm i 1,5 timer.
I den tildelte tid vil dejen fylde det meste af skålen med sin volumen, da den mindst fordobles.
Lad os opdele det i to dele. Rul hver af dem i et tyndt lag og fordel jævnt fyldet bestående af sukker og formalet kanel.
Lad os rulle dejen til en rulle.
Skær i portionerede emner af samme længde.
Vi lægger vores miniruller i en varmebestandig skål, olieret eller dækket med pergament. Dæk med et håndklæde, og lad det stå i 20 minutter. I løbet af denne periode forvarmes ovnen til 180 grader.
Efter at have bevist, smør boller med sød far. For at gøre dette opløses 1 tsk sukker i lidt vand.
Vi sender formularen til ovnen og bager boller, indtil de er smukt gyldenbrune, ca. 30-35 minutter. Men det er bedre at fokusere ikke på tiden, men på din teknik, da hver ovn bager på sin egen måde.
Det er alt. Lækre magre boller er klar. Serveres varm, supplerende drikke efter eget valg.
God appetit! Hurtig lækker!
Synes godt om og abonner på vores kanalsamt sociale netværk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekammerater! Det er ikke svært for dig - vi er glade :)
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!