En simpel og velsmagende skål, der kan serveres som en sideskål til kød eller bagt fisk er kogt roesalat. Desuden er det bedst at koge rodafgrøden på forhånd i 25-30 minutter (afhængigt af dens størrelse) og afkøle. Grøntsagen kan også koges eller bages om aftenen for at behage dine kære om morgenen med en sund skål, hvis sammensætning du frit kan vælge efter din smag uden at ændre hovedingrediensen. Friske og syltede agurker, syltede grønne tomater, ærter i dåse, kapers, kogte gulerødder kombineres ideelt med kogte rødbeder, syltede løg osv. Hvis du beslutter at tilføje svesker, skal du huske, at en skål med sådanne ingredienser ikke er krydret med vegetabilsk olie, men mayonnaise.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter, der stimulerer din appetit.
Besøg vores hjemmeside:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Kogte rødbeder - 1 stk. (stor)
Frisk agurk - 1 stk.
Rødløg - 1 stk. (lille)
Persille - 3-4 stilke
Vegetabilsk olie - 1 spsk.
Salt og peber efter smag
Æblecidereddike - 2 spsk
Kogende vand - 100 ml
Hvordan man laver mad:
Forbered den mad, du har brug for.
Kog rodgrøntsagen, afkøles til stuetemperatur. Skræl og skyl det.
Skræl rødløg, skær den i små terninger og hæld i en dyb beholder. Hæld i kogende vand kombineret med æblecidereddike og lad det stå i 3-5 minutter for at fjerne bitterheden. Næsten enhver type løg, der sælges i et supermarked eller en butik, indeholder bitterhed (undtagen hvid og Krim-lilla), så det er bedre at minimere det. Tøm derefter marinaden.
Vask en frisk agurk i vand, afskær halerne fra begge sider af grøntsagen og skær den i plader og derefter i mellemstore terninger. Tilsæt skiverne i skålen til den dampede løgblanding.
Skær rødbederne i skiver og skær dem derefter i de samme terninger som en frisk agurk. Føj til resten af ingredienserne.
Hvis du har bagt en rodgrøntsag, så lad saften dræne fra terningerne efter skæring og først derefter føje til beholderen.
Sæt med salt og malet sort peber efter smag, tilsæt hakket vasket persille eller dild. Bland alt forsigtigt ved at hælde i lugtfri vegetabilsk olie, raffineret.
Hvis det ønskes, kan du for voksne desuden komprimere et fed hvidløg, der tidligere er skrællet og vasket.
Læg diæt salat af kogt rødbeder, agurk og løg i skåle eller på et fad. Server straks inden rødbedsaften pletter andre ingredienser.
Synes godt om og abonner på vores kanalsamt sociale netværk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekammerater! Det er ikke svært for dig - vi er glade :)
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!