Vi forbereder lækre hakkede kalkunkoteletter, som er saftige og ømme, absolut alle vil kunne lide det. Sådanne opskrifter er en hurtig madlavningsmulighed for dem, der ikke har køkkenapparater ved hånden, og det hjælper ofte. Så hvis du endnu ikke har erhvervet en kødkværn eller blender, er dette ikke en grund til at nægte dig selv forberedelsen af dine yndlingsretter, ja og desuden kan mange mennesker lide denne version af koteletter meget mere end almindelige på grund af strukturen, da vi føler nøjagtigt stykkerne kød.
Sørg for at tilføje løg, lidt kefir og et par spiseskefulde mel til sammensætningen (du kan erstatte det med havregryn). Koteletter kan serveres med alle retter - spaghetti, kartofler, boghvede, grøntsagssalater, urter osv. Hvis du kan lide hjemmelavede snacks, koteletten kan sættes på et stykke brød, tilsæt et blad salat, tomater, urter, en plade ost - her er en hurtig snack til en kop te.
Ingredienser:
Kalkunfilet - 300 g
Pæreløg - 1 stk.
Kyllingæg - 1 stk.
Kefir - 3 spsk.
Hvedemel - 2 spsk.
Salt, peber - efter smag
Vegetabilsk olie - 3 spsk.
Beskrivelse:
Forbered mad på forhånd. Brug friske kalkunfilet, ikke frosne, så resultatet vil glæde dig mere.
Skyl kødet, tør det lidt. Fjern film- og fedtlagene med en skarp kniv. Prøv at skære fjerkræfileterne i så små stykker som muligt. Løs skiverne i en skål.
Skræl en stor løg, skyl hovedet og tør. Smuldre i små terninger, tilsæt til kalkunen.
Hæld salt, malet sort peber til alle tilberedte ingredienser. Du kan tilføje krydderier. Egnet: paprika, tør hvidløg, karry, gurkemeje osv.
Hæld straks en portion kefir i kalkunen med løg.
Kør et stort kyllingæg i beholderen.
Drys hvedemel i små portioner, bland alle ingredienserne. Den tilberedte masse skal ikke være flydende.
Varm en stegepande, smør med vegetabilsk olie. For at tilberede koteletter uden for store mængder fedt er det bedre at tage skåle uden støbning eller støbejern.
Sæt den tilberedte masse i en varm stegepande med en spiseskefuld, reducer varmen til under medium og kog koteletterne i 2,5-3 minutter på hver side.
Nyd dit måltid!
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)
Alle vores opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro