Billig og velsmagende appetitvækker til nytår eller andre ferie. Det er umuligt at modstå sådan en lækker! Ruller opnåede uvirkeligt velsmagende, saftig, og jeg ønsker at spise! Her er opskriften
fremstilling:
3 makrel snit på maven og rygsøjlen og adskille lænd. Fjern knogler og rygraden. Vi fik 2 stykker med hver af makrel. Salt, peber rub, kan du drys med citronsaft, hvis du kan lide, og orlov.
Lad os nu fyldet. I en stegepande med vegetabilsk olie steges 1 løg, skæres i halve ringe, en peber, snittet halm og et lille gulerødder, også ituskårne i strimler. Vi sætter et par fed hvidløg og lidt af dild. Tilsæt salt til smag. Steg grøntsagerne møre.
Nu, med en bred margen makrelfileter sætte 1 spsk af vegetabilske toppings og turn ruller. Stikker med en tandstikker. Spred rullerne på bagning (bagning blanketed papir) i ovnen og bages i 20-25 minutter ved 180 grader.
Før servering, fjern tandstikkere. Rolls kan serveres som en separat skål varm og kold som en snack kan være - og så, og så lækker! Bon appetit til dig!