Stegte dumplings er en lækker skål. Men ikke alle kan tilberede det korrekt, og det er derfor, skålens smag ændres.
For at undgå fejl og i sidste ende få noget virkelig værd, skal du kende de grundlæggende nuancer. Så efter at have besluttet at stege dumplings behøver de ikke at blive optøet først. I dette tilfælde begynder dumplings at klæbe til hinanden, rive, hvilket vil ødelægge deres udseende..
I det følgende er instruktionen enkel:
1. Varm olien i en stegepande, og hæld dumplings, steg dem over høj varme på begge sider, indtil en skorpe vises. Takket være dets tilstedeværelse vil dumplings være saftige på grund af konserveringen af saften inde i "skorpen". I dette tilfælde skal dumplingsne selv være placeret i bunden af gryden i et lag - hvis de passer oven på hinanden, kan de muligvis ikke lave mad.
2. Derefter skal du reducere flammen til en gennemsnitlig værdi, hæld et halvt glas vand i beholderen, luk låget og lad det simre, indtil fugtigheden fordamper.
3. Derefter er det tilbage at tilsætte lidt smør og stege dumplings i 2-3 minutter.
Det er stadig at salt og peber dem, tilsæt dine yndlingskrydderier, og du kan servere skålen til bordet og krydre den med creme fraiche.
Sandt nok prøver mange stadig at stege kogte dumplings.
I dette tilfælde skal du ikke koge dem lidt, så de ikke kryber, hvorefter de skal kastes i et dørslag, så glasset har overskydende fugt.
Det er tilbage at opvarme olien i en stegepande, så dampen begynder at strømme, og sende dumplings til stegning.
Denne ret er ideelt kombineret med creme fraiche, hvidløg eller ostesauce, ketchup. Derudover kan du stege dumplings med svampe, ost, grøntsager - dette giver dig mulighed for at tilberede en virkelig fantastisk skål. Og greener - dild eller koriander vil tjene som "kirsebær på kagen".