Der er ikke tid til dej, men vil du virkelig meget have kager? Jeg fortæller dig, hvordan man steger en masse kager på 15 minutter og spiser et lækkert måltid til hele familien.
Jeg spionerede opskriften på Krim. Dette er de "a la Karaite chir-chirs", jeg får.
Jeg steger dem ofte på ferie, tager dem med til stranden eller til bjergene. Lækker, tilfredsstillende, hurtig og billig, især i tomatsæsonen. Størrelserne er små - to passer i en gryde. Jeg bruger også hvidløg og basilikum.
For mæthed kan du tilføje pølse, pølse eller kød i små stykker.
Ingredienser til dejen:
1 æg
0,5 kopper vand
2 knivspids salt
mel (hvor meget dej tager)
Til påfyldning:
ost (forarbejdet ost, hård, syltet - hvad er det)
tomat
basilikumgrønt (frisk eller tør)
hvidløg
Hvordan man laver mad:
1. Dejen er den enkleste du kan forestille dig. Pisk ægget med en gaffel og salt.
Tilsæt vand og tilsæt mel i håndfulde, ælt forsigtigt den bløde dej.
I intet tilfælde gør vi det stift og elastisk! Blød, øm og smidig - sådan skal det være.
2. Nu til påfyldningen. Riv osten eller skær den i små tynde strimler.
Skær tomaterne i skiver eller halvcirkler, ikke meget tykke.
Hak hvidløg og basilikum urter fint.
3. Vi indsamler kager. Del dejen i kuglestykker. Rul hver enkelt ud, læg lidt ost, et par tomatskiver, lidt basilikum og hvidløg.
4. Dæk fyldet med dejkanten og gå over det med en gaffel, og fastgør kanterne. Selvfølgelig er det meget smukkere at skære kanten af dejen med en savtakket hjulkniv. Men en gaffel fungerer også.
5. Varm vegetabilsk olie i en stegepande og start med at stege vores kager. To hver. Indtil gyldenbrun. Cirka 2-4 minutter på hver side.
Læg de færdige kager på en tallerken, du kan stable dem.
Advarsel!!! De er meget velsmagende, saftige og aromatiske, så du kan blive brændt og forsøge at fortære kager lige i varmen fra varmen :))).
Selv uden en kagerulle og rivejern kan du stege disse lækre kager. For eksempel på ferie i landet eller på en udvej.
Dette er vores hurtige kager på Krim ved bredden af flodmundingen sidste år på billedet ovenfor.
Prøv det - de er virkelig velsmagende og meget lette at tilberede.
Abonner på kanalen "Kulinariske noter om alt" i
Zen- <<< næsten 2.000 opskrifter til enhver tegnebog og måltid
Telegram- <<< opskrifter, tip, humor, valg, nyttige ting
Instagram- <<< hurtige opskrifter til avancerede
Yandex. budbringer-<<< nu er vi også her
Tak for læsningen til slutningen!