Når du planlægger at oprette en farverig skål til feriebordet, skal du forberede en juletræsformet salat. Det er ideelt, idet basen kan være hvilken som helst: fra krabbepinde, Olivier, vinaigrette osv. Det vil sige, du kan din yndlingssalat slør og "gem" under et lag af grønne områder, og dekorér det derefter farverigt, så ingen gætter på, hvilken slags skål der ser ud så lækkert! Børn er især glade for sådanne mystiske salater, men voksne står ikke til side og prøver salaten i form af et juletræ som den første af de tilbudte snacks!
For at skabe det har du brug for mindst 2 store klaser dildgrøntsager - de symboliserer juletræsnåle. Og tænk på udsmykningen af juletræet selv. For eksempel kan du lave kranser af skiver gulerødder og mayonnaise, granatæble og andre spiselige ingredienser ved hånden.
Ingredienser:
Krabbe pinde - 150 g
Frisk agurk - 1 stk. (lang)
Kogte kyllingæg - 3 stk.
Mayonnaise - 2 spsk
Salt og peber efter smag
Dild - 2 klaser
Granatæblefrø og gulerodsspåner til dekoration
Hvordan man laver mad:
Afrimning af krabbefang på forhånd ved stuetemperatur i 20-30 minutter. Skyl drivhus agurken grundigt i vand, vask tornerne på overfladen og støv, skar enderne af.
Da drivhusgrøntsager ikke er bitre i smagen, skal du straks skære agurken i terninger og hæld skiverne i en dyb beholder. Salt og lad det stå i 5 minutter, og dræn derefter al væske, der er separeret. Hvis du springer dette trin over, kan den tilberedte salat "flyde" og ødelægge hele den visuelle effekt!
Skær krabbepindene i små stykker og føj til beholderen. Det er tilladt at erstatte en sådan ingrediens med krabbekød eller kogte skrællede rejer.
Kog kyllingæg i 15 minutter i forvejen og afkøles i isvand i omtrent samme tid, så de er klar til at starte skålen. Skræl dem og skyl under rindende vand, så selv små stykker ikke er tilbage. Skær i terninger og tilsæt i beholderen.
Læg mayonnaisen ud af dit valgte fedtindhold og smag, salt og peber. For dem der elsker lette krydrede smag, anbefaler vi at tilføje hakket grønne eller syltede løg til salaten. Bland alle ingredienser forsigtigt.
Forbered en bred skål og læg juletræsalaten oven på den.
Skyl dild og tør med papirhåndklæder. Hak og læg oven på pinjenålen salat.
Dekorer skålen efter din smag og server den til nytårsbordet.
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)
Alle vores opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro