Stor linsesuppe kogt i en langsom komfur vil appellere til både voksne og børn - den er appetitlig, velsmagende og meget nærende. For at understrege smagen, tilsæt røget pølser eller kød - skålen kommer ud med en tåge-aroma. Frisk dild eller persille er ikke overflødig. Det vigtigste er, at multikookeren vil klare selve forberedelsen, og du kan gå rundt i din virksomhed i fritiden. Husk, at linser koger meget hurtigt, i modsætning til andre bælgfrugter, så 40 minutters madlavning er nok til en rig første retter.
Ved servering kan rød linsesuppe krydres med creme fraiche med ethvert fedtindhold, drysset med hvidløgskrydder på toppen eller bare fyld op med croutoner, men vær forberedt på det hjemmelavede at bede dig om mere, så kog lidt mere sædvanlig.
Ingredienser:
Kartofler - 2 stk.
Løg - 1 stk.
Gulerødder - 1 stk.
Røde linser - 150 g
Røget pølser - 150 g
Vand - 1,5 l
Laurbærblad - 2 stk.
Dild greens - 0,5 flok
Salt og peber efter smag
Hvordan man laver mad:
1. Hæld linserne i en dyb beholder, dæk med koldt vand og skyl. Skift vand og skyl bønnerne, indtil de er klare.
2. Send de vaskede linser til multikogerskålen. Skræl kartofler og skyl i vand, skær hver rodgrøntsag i mellemstore terninger. Føj til beholderen.
3. Hæld i varmt vand, tilsæt salt og laurbærblade. Aktivér tilstanden "Madlavning" eller "Suppe" på køretøjskortet i 30 minutter. Hvis du hælder koldt vand i, skal du øge tilberedningstiden med yderligere 10 minutter - det er ret nok for udstyret at varme væsken op til kog. Forresten kan du tilføje lidt malet timian til linseretter - det understreger perfekt dens smag.
4. Skræl løg og gulerødder, skyl under rindende vand og skær dem i små terninger. Slib røget pølser på samme måde. Hvis det ønskes, kan de udskiftes med mælkepølser eller skinke. Tilføj alle snit i skålen, når displayet viser 15 minutter.
5. Vask og hak friske urter med en kniv. Føj det til suppen et par minutter inden madlavningen er afsluttet - et bip giver dig besked om dette. Fjern samtidig laurbærbladene fra det varme, så de ikke begynder at smage bitre.
Hæld den tilberedte skål i dybe skåle, pynt med friske urter og server med brød eller hvidløgsboller.
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)
Alle vores opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro