Burger - giftige fastfood, hvilket er fem minutter på tænderne, og et år - på maven folder? Glem denne dumme udsagn burger - helt normalt og endda sund mad... næsten endnu vigtigere, at forberede det med omtanke.
Fordi... dødsforagtende retsakter, nu i arenaen af lækre, nærende, og vigtigst - nyttige super burger, hvilket er let at tilberede, og er - endnu nemmere.
Det vigtigste i det, selvfølgelig, ingredienserne. Fordi det halvfærdige produkt fra butikken til at tage - det er, i-første, mauvais ton, mens den anden er, hvem ved hvad der skal sættes? Fordi vi lave mad fra bunden.
Må ikke blive afskrækket af den lange liste af ingredienser, i virkeligheden, alt er enkel:
Vi har brug for:
• Bladene af koriander (koriander) - 2 spsk
• hakket kalkun - 500 g
• Zucchini - 200g
• Grønne løg - 40 g
• Æg - 1 stk
• Frisk mynte - 2 spsk
• Hvidløg - 3 fed
• Ground spidskommen (spidskommen) - 1 tsk
• Salt - 1,5 tsk
• friskkværnet sort peber - ½ tsk
• Solsikkeolie - 100 ml
• Sour - 100 g
• græsk yoghurt - 150 g
• citronskal - 1 tsk
• Citronsaft - 1 spsk
• Olivenolie - 1,5 spsk
• Sumac - 1 spiseskefuld
• Sort peber - ½ tsk
Det første skridt er at forberede saucen (så du ikke spilder tid). Bland i en skål creme fraiche, yoghurt græsk, citronskal og citronsaft, 1 fed hvidløg tryk, olivenolie, sumak og halv teskefuld salt og peber. Saucen i køleskabet skib, og selv gå videre til næste trin.
Dette er den næste fase - grillen. Fordi burgere umiddelbart efter støbning skal sendes til reshetochki derfor forberede vores "arbejdsredskab" på forhånd.
Mens han varmet op, vi gør burgere. I oksekød tilføje kalkun båret på et groft rivejern zucchini, hakket løg, mynte og koriander, æg, knust hvidløg og krydderier. Lepim ud af denne flade patties vægt på ca. 40-50 gram.
Blind? Det er bare grillen varmes op. Riv smøreolien til burgere er ikke fast, og steg dem på begge sider, vender fra tid til anden, og igen, smøreolie (at være juicier).
Af den måde, kan man se sæler bakker under barer? Dette er for at ændre typen af opvarmning. Det er nødvendigt at skorpe - kul reserve under produktet. Det skal være hans propech - flyt briketterne, hvilket gør opvarmning er ikke ligetil.
Det er burgere er klar... Sender dine boller på grillen, og derefter - kreks-Pecs-Fex, indsamle vores fad, tilføjer saucen og greens eller nogle andre fyldstoffer til smag.
Super burgere er klar. Nem, enkel, anvendelig, og uden nogen indsats fra vores side.
Kant-til-ta!