Du ønsker at forkæle dig selv med en weekend og elskede de lækre kager? Jeg anbefaler denne pie.
På samme måde, kan du bage en tærte med svampe, som erstatter kyllingen i opskriften nedenfor.
Opskrift Pie med kylling i en sauce bechamel
ingredienser:
Opara:
100 ml varmt vand
knivspids sukker
1 kaffe skeen af tørgær
dej:
mel som take
2 spiseskefulde fløde
1 æg
1/2 tsk salt
50 g blødt smør
1 æggeblomme til smøring
påfyldning:
3 kyllingefileter
en knivspids frisk persille
sort peber og salt til smag
1 kop bechamel sauce
Bechamel sauce:
1 kop mælk (eller kylling bouillon)
50 g smør
1 spsk mel med et stort dias
salt, hvid peber
lidt muskatnød, om ønsket
Shape 20cm
fremstilling:
Tilsætte sukker i varmt vand og gær. Mix og orlov i femten minutter.
I løbet af denne tid, skal gæren tjener.
Føj til bryg creme fraiche og smør, til at køre ægget og smag til med salt. Bland grundigt piskeris.
Dele, tilsæt mel og ælt dejen.
Vi forlader dejen hæve.
venligst TILMELDINGpå min kanal :)
Kog kyllingen, skær den i små tern.
Introduktion til udarbejdelse af bechamel sauce.
Smelt smørret i en dyb stegepande, tilsæt mel og bland godt med træspatel for at undgå klumper.
Dele hældes i en gryde med varm mælk eller bouillon (du kan tage den, hvor kogt kylling) bland efter hver tilsætning.
Tilsætning muskatnød, peber og salt.
Kog saucen i 2-3 minutter, bland det med kylling og hakkede krydderurter.
Tryk ned hævede dej ud på et meldrysset bord.
Er opdelt i 2 dele af forskellige størrelser, spredt større stykke dej i en smurt form er fordelt over bunden og siderne af formen.
Sæt fyldet på toppen og lidt stampes.
Stræk det andet stykke dej, dække kagen top, zaschipyvaem kant og lave et lille hul i midten eller på kanten af et par stykker.
Med forbehold for proofing i 20 minutter, hvorefter smører æggeblomme eller mælk.
Vi sætter i en forvarmet 180-graders ovn, bage indtil gjort.
Fedt med smør bagt kage, giver lidt stilling og tjene.
Bon appetit!
Som dette?
Venligst dele det på sociale netværk ellerTILMELDINGpå min RSS-feed og sætte Ligesom! Du er ikke svært, men jeg er glad :)))
Tak fordi du læste til enden!