Klassikerne i amerikansk hjemmelavet mad er kartoffelmos eller bagt med kyllingelår (Bushs ben), det vil sige med trommestikker i vores tilfælde. Her tager vi os af kyllingen i dag.
Ingredienser:
1 kg kyllingetrommestikker
1 pakke (250-300 ml) tomatketchup
1 time l. varm rød peber eller en halv bælg
1 spsk. l. bordsennep eller 1 tsk. l. bønner (fransk)
100 ml vegetabilsk olie
1 spsk. l. krydderiblandinger (paprika, timian, rosmarin, tør hvidløg)
1 time l. salt
0,5 stk. citron
Hvordan man laver mad:
1. Bland ketchup i en skål med krydderier, sennep, varm peber, halvdelen af vegetabilsk olie og en halv citronskal.
2. Vask kyllingestængler, tør på et håndklæde.
3. Salt kyllingen, bland og lad den stå i 10 minutter. Dryss derefter med saften af en halv citron og lad den stå i yderligere 10 minutter.
Brug derefter halvdelen af den resterende olie og drys kyllingestængerne med den. Omrør, lad det stå i 30 minutter.
4. Nu skal kyllingen dækkes med marinade. For at gøre dette skal hver trommestok børstes to gange med ketchupmarinade, så det første lag tørrer lidt.
5. Anbring trommestikkerne i en bageplade og anbring straks i den varme ovn. Det er ikke nødvendigt at smøre formen med olie eller dække den med folie.
6. Bag "Bush-ben" eller kyllingetrommestikker i amerikansk sovs ved 200 grader i cirka 35-45 minutter.
7. Server de kogte trommestikker varme, varme, lige fra ovnen på bordet. Hvis der er en marinade tilbage, kan du dække skinnerne med den inden servering.
Nyd dit måltid!
Abonner på kanalen "Kulinariske noter om alt" i
Zen- <<< mere end 2.000 opskrifter til enhver tegnebog og måltid
Telegram- <<< opskrifter, tip, humor, valg, nyttige ting
Instagram- <<< hurtige opskrifter til avancerede
Yandex. budbringer-<<< nu er vi også her
Tak for læsningen til slutningen!