Ovnbagt eller på anden måde marineret kyllingebryst er en af de mest populære retter for folk, der passer på deres kost eller prøver at tabe sig. Det har længe været kendt, at kyllingefilet er det mest nyttige og kaloriefattige kød, hvorfra det simpelthen er umuligt at komme sig. Men at spise kun kogt eller bagt bryst er meget kedeligt, så i dag marinerer vi det efter den mest lækre og enkle opskrift.
Ingredienser:
Appelsinsaft - 150 g
Sojasovs - 4 spsk
Olivenolie - 1 spsk
Citronsaft (eller lime) - 2 spsk
Flydende honning - 1 spsk.
Havsalt - efter smag
Malet peber - efter smag
Hvidløg - 3 fedter
Forberedelse:
1. For at lave en marinade til et saftigt kyllingebryst skal du forberede følgende fødevarer på listen. Du kan lave appelsinjuice med dine egne hænder, men hvis dette ikke er muligt, så brug en købt, kun af god kvalitet og en pålidelig producent. Honning kan også være absolut enhver, for mig, for eksempel boghvede. Forresten, hvis du er allergisk over for det, kan du erstatte det med agave / ahornsirup.
2. Det første trin er at blande appelsinsaft og olivenolie af god kvalitet, helst ekstra jomfru olivenolie.
3. Tilsæt derefter sojasovs, helst også af god kvalitet.
4. Nu skal du presse saften af citron eller lime ud - der er ingen grundlæggende forskel.
5. Knus en stor fed hvidløg med bagsiden af en kniv, læg den i marinaden. Forresten kan du føre det gennem pressen, men så vil det være til stede på kyllingebrystet under madlavning. Hvis dette ikke generer dig, kan du male det sådan her.
6. Nu kan blandingen være salt og peber efter smag, blandes til glat.
7. Læg brystet i marinaden, og lad det stå i mindst 1 time, selvom jeg kan lide det bedre, når kyllingen marineres i 24 timer.
Det marinerede kyllingebryst ifølge denne opskrift vil være mest lækkert, hvis du koger det i en grillpande eller grill.
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)
Alle vores opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro