I sæsonen med at plukke saftige agurker, glem ikke at lave forskellige smoothies fra dem, tilføj en ny komponent hver gang: æble, selleri, revet ingefær osv. - styres af din fantasiflugt. For at gøre drikken ikke kun velsmagende, men også sund, skal du passe på mælkebasen - kefir med ethvert fedtindhold, men altid frisk, så cocktailen ikke bliver sur. Jo flere dage fra fremstillingsdatoen smager surmælksproduktet mere surt - husk dette!
Køb agurker i supermarkedet eller på markedet, sørg for at smage, når du laver mad - de kan smage bittert og til sidst ødelægge fadet - især for sene sorter. Brug enhver form for honning som en sød ingrediens, hvis du planlægger at lave en sød drink, eller tilsæt salt / tørrede urter fra Provence, hvis cocktailen er salt.
Ingredienser:
Kefir - 1 spsk.
Agurk - 3 stk.
Apple - 1 stk.
Salt - 1 knivspids
Forberedelse:
1. Skyl agurkerne grundigt i vand, afskær halerne på begge sider, smag. Hvis du pludselig støder på en bitter grøntsag - fjern den uden en samvittighed. Det er bedre at smide en agurk ud end at hælde den tilberedte skål i spanden. Hvis grøntsager er af sene sorter, er det bedre at skære skrælen af dem med en vegetabilsk skrælle eller kniv, fjerne frøene indeni og kun efterlade øm pulp. Skær de skrællede og vaskede agurker i halve ringe og læg dem i en blender eller foodprocessor.
2. Skyl æblet, skær det i halve og derefter halvt igen (du får kvartaler). Skær frøblokkene af og skyl igen, fjern skrælen - en forudsætning siden i dag i det øjeblik næsten alle æbler behandles med paraffin, så de ikke mister deres tiltrækningskraft under seks måneder. Skær de skrællede frugtekvartaler i skiver og føj dem til skålen med agurkskiverne.
3. Hæld en knivspids salt - det vil fremhæve æblernes sødme (ja, ikke blive overrasket). Hæld kefir af ethvert fedtindhold. Det er tilladt at erstatte det med en anden mælkedrik: gæret bagt mælk, ayran, valle, men ikke mælk.
4. Pisk beholderens indhold i pulserende tilstand i 2-3 minutter, så selv store stykker grøntsager og frugter hakkes og blandes med kefirbasen.
Hæld tilberedt agurk og æble smoothie i høje briller, pynt med agurk eller æble skivede, friske mynteblade og server straks - drikken kan stratificeres inden for 10 minutter.
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)
Alle vores opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro