For at tilberede en meget solid og velsmagende tallerken til frokost eller middag for en familie er det absolut ikke nødvendigt at stå ved komfurer efter en lang dags arbejde, fordi hele madlavningsprocessen, uden at bagningstiden tæller, kan tage dig mindre end 15 minutter. Resultatet vil behage dig med sin smag og udseende, du skal bare vente på timersignalet. Madlavning?
Ingredienser:
Svinekød - 300 g
Kartofler - 300 g
Tomat - 1 stk.
Løg - 50 g
Salt efter smag
Ch.m. peber - smag
Mayonnaise - 2 spsk
Hård ost - 80 g
Forberedelse:
1. For at tilberede svinekød under "pels" skal du forberede produkterne i henhold til listen. Skræl, vask, tør løg og kartofler med masser af papirhåndklæder.
2. Skær svinekød på tværs af kornet, dæk med folie eller madpose, slå med en speciel hammer. Læg det piskede kød i en bageplade og krydre med salt og peber.
3. Skær løgene i halve ringe, drys generøst på svinekødet.
4. Skær de skrællede knolde i tynde skiver (som på pommes frites). Skyl fra stivelse under rindende vand, tør. Tilsæt lidt mayonnaise, salt og peber til kartoffelkilene. Røre rundt.
5. Læg kartoflerne i mayonnaise oven på svinekødet i et tykt lag.
6. Skær tomaten i tynde skiver med en skarp kniv, læg den oven på kartoffellaget. Nu skal formen med mad være dækket af madfolie og sendes til en ovn forvarmet til 190 grader i 50-60 minutter.
7. Efter et stykke tid skal du fjerne skålen fra ovnen, gennembore kartoflerne med en kniv eller gaffel, hvis den er blød - svinekødet er bestemt klar. Drys toppen af gryden med revet hård ost og læg den under den øverste grill i yderligere 10 minutter til brun.
Når osteskorpen bliver gyldenbrun og let sprød, er skålen klar. Server svinekødet under kartoffelens "pelsfrakke" med tomater umiddelbart efter tilberedning i portioner.
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)
Alle vores opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro