Lækker og nem at tilberede sandwich med brisling. De er smukke og perfekte til ethvert festligt bord. Sådanne sandwicher bliver ikke på bordet i lang tid. Sprødt brød og mørt æggepålæg passer godt til duftende fisk. Friske agurk og cherrytomater giver forretten ikke kun en frisk smag, men også et lyst udseende.
At forberede disse sandwich med brisling er meget enkel og hurtig nok. Jeg anbefaler stærkt at stege stykker af et brød til en snack på en dråbe olie. Dette vil gøre brødet sprødt og smagfuldt. Men du kan også tørre det i en tør stegepande eller i en brødrister. Sådanne sandwicher kan også tilberedes på et buffetbord.
Forbered sådanne festlige sandwich med brisling og ægspredning, det er meget enkelt, lækkert og altid relevant!
Ingredienser:
- brød - 1 stk.
- kogte æg - 4 stk.
- agurker - 200 g
- cherrytomater - 200 g
- brisling - 1 dåse
- mayonnaise - 1 spsk. l.
- persille - 1 lille bundt
- salt efter smag
Trin for trin opskrift
1. Skær brødet i skiver. For at gøre sandwichene mere velsmagende og sprøde skal de steges på en pande med lidt solsikkeolie.
Steg brødet i 1-2 minutter på kun den ene side, indtil det er gyldenbrunt.
2. Tre kogte æg på et fint rivejern. Salt de revne æg og tilsæt en spiseskefuld mayonnaise.
Vi blander alt.
3. Skær cirka 200 g agurker og 200 g cherrytomater i tynde skiver.
4. Smør brødet af croutoner med en æggeblanding. Læg agurken på den ene side af sandwichen, og brislingen på den anden. Læg en tomatcirkel ovenpå agurken og pynt med persilleblade.
5. Anret sandwichene på en tallerken pyntet med salat.
Sådanne sandwicher med brisling er nemme at lave, men de viser sig at være meget velsmagende og smukke.
Video opskrift
Opskriften er hentet fra min kulinariske side. gotovimop.com