I vores region blev en sådan salat populær samtidig med begyndelsen af de to tusindår. Ikke en eneste festlig begivenhed kunne klare sig uden den. I løbet af vinterperioden var der imidlertid vanskeligheder med at købe friske agurker. Men i dag er alle dets ingredienser frit tilgængelige, og det er blevet muligt at forberede det absolut når som helst på året.
Forberedelse af en sådan salat, især hvis der allerede er kogte æg, er enkel, let og hurtig. Det kan serveres ikke kun på festbordet, men også til frokost eller middag, og det kan ikke være som en salat, men som en fuldstændig uafhængig fuldt fad.
Ingredienser:
Krabbe pinde - 200 g
Dåse majs - 280 g
Kyllingæg - 3 stk.
Agurk - 200 g
Forberedelse:
Trin 1: Forbered de nødvendige ingredienser. Det er bedre at tage krabbepinde i en vakuumpakke og ikke risikere dit helbred ved at købe dem efter vægt. Indpakningen skal være fri for vand, is og luftbobler. Alle disse tegn er tegn på krænkelse af produktionsteknologi eller opbevaringsbetingelser. Det skal passe tæt til stifterne i det uden ledig plads.
Når du vælger dåse majs, skal du være opmærksom på vægten af det færdige produkt og marinadens volumen. Meget ofte købes der en større krukke uden at se ud, men faktisk indeholder den simpelthen en større mængde væske.
Trin 2: For at gøre det nemmere at skære pindene er det ikke nødvendigt at optø dem helt. Pak dem ud, skær dem i længderetningen i to dele og skær dem derefter i halv længde. Skær derefter i terninger. Anbring i en dyb salatskål eller en lille gryde.
Trin 3: Skræl forkogte og kølede kyllingæg. Skær i terninger, lav tre stykker langs, vend det om, bevar ægformens integritet, og lav yderligere to snit på samme måde. Skær dem nu i terninger. Læg æggene i en beholder med krabbepinde.
Trin 4: Skyl frisk agurk grundigt, fjern torne, hvis den er til stede, tør den. Hvis frugterne er gulnede, skræl dem derefter. Det er også vigtigt at tage en prøve for bitterhed, ellers har den ikke den bedste effekt på salatens smag. Skær først grøntsagen i terninger, lav tre langsgående nedskæringer, vend den om, og bevar dens integritet, gentag udskæringerne. Skær nu i terninger og læg det derefter i en skål med de to foregående ingredienser.
Trin 5: Åbn en dåse majs med en dåseåbner, medmindre der er en indbygget nøgle på låget. Tøm marinaden helt, hold majsen med et låg, og hæld den over på de "ventende" ingredienser.
Trin 6: For at gøre det lettere at forstå, hvordan man klipper krabbepinde, kyllingæg og agurk, skal de alle have omtrent samme størrelse i terninger lidt større end majskorn. Bland alle ingredienser grundigt, og salaten er klar. Sæt med peber, salt. Du kan krydre med mayonnaise, hvid yoghurt eller creme fraiche, hvis det ønskes.
Trin 7: En sådan salat kan tages med til en snack, fylde for eksempel med dem gruber eller batboots (små flade kagerlommer) suppleret med salatblade.
Trin 8: Det er praktisk at servere det på et festligt bord, banket eller buffet i tartlets.
Trin 9: Eller du kan pakke det ind i pitabrød. Til servering af "pita" og i tærter skal salat krydres med sauce, hvilket bidrager til imprægnering kurve og pitabrød, ellers ser de tørre ud og giver dig mulighed for at bevare formularens integritet, ikke smuldre.
Trin 10: God appetit!
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)
Alle vores opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro