Let og lys grøntsagssalat med øm Adyghe-ost og aromatisk dressing kan tilberedes på mindre end 15 minutter. Det er ikke kun velsmagende og farverigt, men også sundt, fordi helbredende egenskaber hos tomater og olivenolie har været kendt i lang tid.
Salaten ser meget imponerende ud, hvis du bruger forskellige sorter af kirsebær, og dens smag bliver rigere, for som du ved, er forskellige typer af sådanne tomater forskellige i smag.
Ingredienser:
Kirsebærtomater - 14 stk.
Agurk - 7 stk.
Adyghe ost - 100 g
Basilikum (blade) - 5 stk.
Persille - efter smag
Olivenolie - 3 spsk
Balsamico eddike - 2 spsk
Salt efter smag
Sort peber (jorden) - efter smag
Trin for trin opskrift:
1. Lave mad. Basilikum kan bruges lilla eller grøn, det er bedre at tage små agurker med tynd hud.
2. Lav en dressing, det er ret simpelt: du skal bare blande olivenolie og balsamico, tilsæt sort peber til dem og bland alt.
3. Skær cherrytomaterne i halve og læg dem i en passende skål.
4. Skær agurkerne i terninger og overfør dem til den samme skål.
5. Skær Adyghe-osten i terninger og tilsæt grøntsagerne.
I denne form kan salaten, som et præparat, fjernes i køleskabet ved at dække skålene med et låg eller en folie. Du kan gemme det fra flere timer til en dag og fylde det lige før servering.
6. Tilsæt dressingen og finhakket persille og basilikum, og læg nogle urter til garnering. Rør salaten.
7. Smag til med salt, rør igen og server.
8. Overfør skålen til en salatskål, drys lidt grønt ovenpå.
9. En sådan salat er god både i sig selv og vil bestemt blive værdsat af dem, der holder sig til en vegetarisme eller et ordentligt ernæringssystem, og som en fad, for eksempel til kødretter.
Tomat, agurk og ostesalat kan tilberedes ikke kun med små cherrytomater: tag 2-3 store tomater og skær dem i stykker af den ønskede størrelse. Det viser sig at være ikke mindre velsmagende. Og hvis du tilføjer en hakket fed hvidløg til dressingen, så kommer en mere pikant version af skålen ud.
God appetit!
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)
Alle vores opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro