Hvis du er træt af velkendte og daglige retter, der gentages hver dag, er det tid til at tilføje en lys accent og ændre noget. I dag foreslår jeg at lave en utrolig velsmagende og let at tilberede risgryde med hakket kød i ovnen. Det er så let at lave mad, at alle kan klare det. Resultatet er forbløffende - regelmæssig ris og hakket kød skaber en god tandem, og brunostskorpen på toppen gør skålen præsentabel i udseende. Tro mig, selvom jeg har serveret en sådan gryderet på det festlige bord, er der ingen ligeglad person, der vil nægte en portion eller måske ikke bare en, fordi det viser sig at være meget, meget velsmagende!
Ingredienser:
Lang ris - 1 kop
Vand - 1,5 kopper
Tomater - 4 stk.
Pæreløg - 1 stk.
Kalkunfilet eller hakket kød - 300 g
Hvidløg - 1 fed
Salt, peber - efter smag
Hård ost - 80 g
Vegetabilsk olie - 1 spsk.
Beskrivelse:
1. Forbered fødevarer i henhold til listen. Kalkunen kan udskiftes med ethvert andet kød efter eget valg. Jeg foretrækker selv at lave hakket kød, jeg råder dig til at gøre det samme.
2. Skyl kalkunfilet og plet med papirhåndklæder, og skær derefter helt tilfældigt. Læg kødstykkerne i skålen med en køkkenblander eller hakket.
3. Pulser kalkunen i hakket kød.
4. Skræl og skyl løghovedet. Smuldre i små stykker.
5. Tag hakket kød ud af blenderskålen, fyld beholderen med hakkede tomatskiver og kast en fed hvidløg eller to der.
6. Hak grøntsagerne igen med pulserende bevægelser.
7. Kog ris på komfuret i en gryde. Den mængde, der er angivet i opskriften, kræver 1,5 kopper vand.
8. Steg hakket kød og skiver løg i en gryde. I løbet af stegningen opdeles kødstykkerne med en gaffel eller en spatel. Bland hakket kød og ris.
9. Tilsæt hvidløg og tomatpuré fra blenderskålen. Tilsæt salt, peber og andre krydderier efter smag. Rør grundigt.
10. Fyld formen med den tilberedte blanding, top med ost revet på et fint rivejern.
11. Bag risgryden ved 180 grader i 20-25 minutter.
12. Server det derefter til bordet med syltede agurker, friske grøntsager, urter.
God appetit!
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)
Alle vores opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro