Leder du efter en lækker og nem at tilberede dessert? Prøv karamelliserede bananer. Skålen er så enkel, at selv en skoledreng eller en novice værtinde kan klare det. Det vigtigste er at have det rigtige sæt produkter ved hånden.
Desserten viser sig at være meget øm og velsmagende. Det er godt både alene og som et supplement til andre retter. For eksempel kan du pakke sådanne bananer i pandekager eller servere til morgenmad med grød eller ostekager, og det er også meget velsmagende at kombinere dem med is. De serveres varme, selvom de forbliver meget velsmagende, når de køles ned. Jeg anbefaler at prøve det!
Ingredienser:
Bananer - 1-2 stk.
Sukker - 3 spsk (med et dias)
Smør - 40 g.
Trin for trin opskrift:
1. Forbered det nødvendige sæt ingredienser. Vælg bananer uden skader, modne, men samtidig faste, så de ikke bliver til grød under stegning. Du får brug for en stor frugt eller flere mellemstore.
2. Fjern skræl fra bananen og skær kødet i små, tilfældige stykker.
3. Læg smør og sukker i en stegepande. Send det til ilden.
4. Rør lejlighedsvis og kog karamellen i ca. 3-4 minutter på medium varme. Smør og sukker begynder at opløses og danner en tyk, sød sirup.
5. Når store bobler begynder at dukke op på sirupens overflade, skal du reducere varmen og fortsætte med at lave mad indtil en dejlig karamelfarve. Det vil tage yderligere 2-3 minutter.
6. Når massen får en karakteristisk brun nuance, kan du sende bananstykker til gryden.
7. Karamelliserede bananer koger meget hurtigt, næsten et minut på hver side. Det vigtigste er ikke at overdrive det, ellers mister stykkerne deres form og bliver til grød.
8. En lækker dessert er klar.
Overfør skålen til serveringsredskaber for at undgå at knuse stykkerne. Server varme karamelbananer med en skefuld vanilleis. Jeg er sikker på, at mange vil kunne lide denne dessert, især børnene.
God appetit!
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)
Alle vores opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro