Køleskabet kan både forlænge levetiden for købte frugter og grøntsager og forkorte det, hvis det opbevares forkert. Derfor, hvis du vil behage dig selv med ikke ødelagte produkter, er det meget vigtigt at følge et par tip til opbevaring af dem.
Grundlæggende anbefalinger til husmødre:
1. Ved opbevaring af mad i skuffer skal beholderne rengøres mindst en gang om ugen. Og det er bedre at lægge bunden med papirhåndklæder, som absorberer fugt frigivet af produkterne.
2. Det er uønsket at vaske grøntsager og frugter, før du lægger dem i køleskabet - det er bedre at gøre dette, før du spiser mad direkte.
3. Det er uønsket at lægge rodfrugter i poser, da dette kan forårsage dannelse af rådne.
4. Det tilrådes at opbevare gulerødder, kålrabi, meloner i plastkasser.
5. Det er uønsket at opbevare æbler pakket ud med andre frugter i samme æske - frugter udsender ethylengas, hvilket fremskynder modningen af andre produkter.
6. Lufttætte beholdere hjælper med at forlænge holdbarheden, da ilt fremskynder modning og nedbrydningsprocesser.
Og når du køber grøntsager, skal du omhyggeligt undersøge hver frugt - den bør ikke blive beskadiget. Du må heller ikke vælge mad, der har været i solen selv i kort tid. Hvis du har brug for at opbevare mad i lang tid, skal du købe frugter, der ikke er fuldt modne, og som er sværere at røre ved.