Opskriften til madlavning af kartofler med svampe i gryder er et rigtigt fund. Skålen tilberedes meget simpelt, og resultatet er en utrolig øm, smuldrende kartoffel med aromaen af champignons og bacon. Derudover kan en sådan varm skål forberedes ikke kun til en familiemiddag, den vil se meget imponerende ud på et festligt bord, hvis hver gæst får serveret en portion gryde. Hvis du ikke er bange for ekstra kalorier, kan du tilføje lidt tung fløde til bouillon, så vil den færdige skål være meget smagere.
Ingredienser:
Kartofler - 5 stk.
Løg - 50 g
Friske champignoner - 200 g
Bacon - 70 g
Hård ost - 70 g
Salt efter smag
Ch.m. peber - smag
Vegetabilsk bouillon - 150 g
Vegetabilsk olie - 1 spsk.
Forberedelse:
1. Forbered alle de nødvendige fødevarer fra listen. Skræl kartofler, skræl løg, vask dem under rindende vand. Hvis champignonhætterne er i komposten, skal du skrabe den af med en hård køkkensvamp. Du bør ikke vaske svampene, ellers absorberer de meget vand.
2. Skær løgene i små terninger. Varm lidt raffineret vegetabilsk olie i en stegepande, læg løgskiver i den, steg i to minutter. Tilsæt derefter finhakket bacon.
3. Når baconet er lidt gyldent i farven, skal du sætte svampene, skåret i tynde skiver, i gryden. Dæk, steg i 5 minutter, ikke længere. Sluk for ovnen, lad svampe, bacon og løg køle lidt af.
4. Skær kartoflerne i behagelige skiver, fold dem i en dyb skål.
5. Tilsæt svampe stegt med løg og bacon til kartoflerne, salt og peber efter smag. Røre rundt.
6. Overfør nu alt til en bageplade, hæld grøntsags- eller kød bouillon.
7. Forvarm ovnen til 180 grader, læg en gryde kartofler og svampe i den, dæk med et låg. Kog skålen i 40 minutter på over- og bundvarme.
8. Efter et stykke tid skal du fjerne det fra ovnen, fjerne låget, blande forsigtigt. Drys med revet ost ovenpå og bages i yderligere 10 minutter uden låg. Kartoflerne vil helt sikkert være klar i løbet af denne tid.
Når osten er helt smeltet, skal du fjerne gryden fra ovnen og servere den straks. Bagte kartofler med svampe og bacon er klar.
Enkel, aromatisk og meget velsmagende - jeg anbefaler det!
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)
Alle vores opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro