Afkøl melonen og kefir på forhånd på køleskabshylden, så bliver smoothien ikke kun mættet, slukker din tørst, men minder dig også om en lækker isbaseret cocktail. Ud over gærede mejeriprodukter bruges mælk, melon eller andet drikkevand og klar juice ofte til at fortynde melonpuré. Med mangel på sødme krydres med honning og med en mild aroma - en knivspids af dine yndlingskrydderier.
Ingredienser:
Melon - 100 g
Kefir - 400 ml
Honning - 20 g
Mint - til servering og valgfri
Trin for trin opskrift:
Trin 1 - For at lave en melonsmoothie derhjemme skal du tage de nævnte fødevarer og også en blender. I tilfælde af overmoden melonmasse skal du let mos med en gaffel, manuel skubber til purering. Desuden antager smoothien en viskøs konsistens, hvis det er nødvendigt - heterogenitet, frugtfragmenter, kornethed. Jo mere aromatisk og moden sorten viste sig at være, jo mere velsmagende bliver selve drikken. Hvis du udelukker mælke- og gærede mælkeadditiver, skal du blande med vand eller is. Ofte fryses melonmassen, skåret i stykker, i fryseren, inden den slås for at få den en meget kølet cocktail med knuste isede melonfragmenter (for denne mulighed, ingen ekstra is havde brug for).
Trin 2 - Skær den rene melon i flere skiver. Vi rengør den indvendige del med frø og trådfibre. Lav proportioner selv. Hvis du vil have en let smoothie med en subtil og diskret lugt - smid kun et stykke i. Og når du planlægger at få den mest duftende og tykke drink, skal du øge mængden af melon pr. Portion.
Trin 3 - Adskil skallen, skær papirmassen i fragmenter af enhver størrelse - selv store stykker knuses under tryk. Du kan ikke stå ved ceremoni med skæring.
Trin 4 - Start blenderen, og slip, indtil den er glat. Nogle gange er det nødvendigt at tilsætte væske i små mængder på én gang, da udgangsprodukterne var tørre, ikke for saftige, tætte. Melon er en anden sag. Slibes uden ekstra fugt med det samme. Tilsæt kefir eller mælk / vand / juice. Fortynd til ønsket tekstur. Det er let at bare ryste det op med en lang spyd, halm eller ske.
Trin 5 - Vi smager meloncocktailen, hælder naturlig honning i og blander igen.
Trin 6 - Hæld melonsmoothien i portionerede retter, pynt med friske skiver og en gren af mynte - server.
God appetit!
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)