En lækker og straks fuldgyldig skål - bagte koteletter med kartofler i ovnen - tilfredsstillende og ikke skadelig, da alt viser sig at være diæt. Opskriften bruger et minimum af olie, bare for at smøre formen.
Da vi tilbereder kartofler og koteletter på én gang, skal du passe på hakket kød på forhånd, jeg foreslår, at du bruger kylling, men du kan tage svinekød, oksekød eller ethvert andet. Det er bedre at koge det selv, spring straks kødet i en kødkværn med løg, hvidløg og andre ønskede tilsætningsstoffer.
Det er bedre at tage kartofler unge, de koger hurtigt og viser sig at være særligt velsmagende. Servering af en færdig skål til bordet kan kun være i tillæg til friske sæsonbestemte grøntsager, aromatiske urter, hvis det ønskes, kan du tilføje enhver sauce til din smag.
Ingredienser:
Unge kartofler - 5-6 stk.
Hakket kylling - 300 g
Kyllingæg - 1 stk.
Pæreløg - 1 stk.
Hvidløg - 2 fedter
Vegetabilsk olie - 1 spsk.
Havsalt, peber - efter smag
Grønne - valgfri
Brødsmuler - 4-5 spsk
Procesbeskrivelse:
1. Forbered alle nødvendige ingredienser.
2. Tilsæt et kyllingæg, lidt havsalt og malet peber til hakket kød. Lad brødet, kartoflerne og andre meladditiver ligge under tilberedningen, det er bedre at kun bruge kød og løg med hvidløg. Ælt hakket kød grundigt og slå det flere gange for at gøre det tæt.
3. Form koteletter, størrelse kan være hvad du vil. Rul i brødkrummer.
4. Brug en række unge kartofler, der giver kartoffelstængerne mulighed for at koge hurtigt. Vask knoldene med en stiv børste eller skræl, tør og skær dem i 5-6 skiver.
5. Smør ovnskålen let, og læg derefter kartoffelstængerne og koteletterne i den.
6. Skil løget ad i tallerkener, arranger dem mellem kartoflerne, og mal stængerne med salt og peber. Forvarm ovnen til 180 grader, forsegl formen med folie. Bages i ca. 40-45 minutter.
7. Arranger skålen på tallerkener og server.
God appetit!
At lide og abonnere på vores kanal er den bedste taknemmelighed for forfatterne :)