Jeg vil lære dig, hvordan du hurtigt og nemt skærer aubergine til rundstykker. Med en kniv på kun 1-2 minutter. Det viser sig helt præcist for alle. Vigtigt: kniven skal være skarp, så sørg for at slibe den inden skæring.
Så aubergineruller skal være omkring 3-4 mm tykke. Ikke mere eller mindre. Ellers vil du ikke være i stand til at pakke rullen ind – den rives enten i stykker (hvis den er tynd) eller falder fra hinanden (hvis den er tykt skåret).
Du kan kun skære perfekt med en kniv. Men hvis du ikke er en professionel kok, så kan der opstå vanskeligheder, for det er ikke alle, der lykkes med at skære præcist. Men nu vil der ikke være et sådant problem - nu vil jeg fortælle dig, hvad du skal gøre.
Så vi tager auberginen, skærer den tynde del af, hvor stilken er. Så skærer vi det første lag af.
Nu tager vi to pinde til sushi / ruller og sætter aubergine på dem, skærer ned. Vi skærer med en kniv langs stokkene fra den brede side til den smalle - det bliver helt jævnt, som langs en lineal.
Jeg viser tydeligt:
Nå, det eneste, der er tilbage, er at stege auberginerne og lægge fyldet. Det kan være enhver: for eksempel svampe med løg, ost og tomater, eller ost + hvidløg + mayonnaise osv.
Her er en enkel måde. Skriv i kommentarerne, hvordan du skærer auberginerne, så de bliver jævne og smukke? Måske er der en anden måde?
Læs også:
Hvis artiklen var nyttig for dig, så like den. Abonner også på kanalen for ikke at gå glip af nye opskrifter og artikler. Tak!