Denne ret kan også tilberedes med kylling. # hovedretter # and
Ingredienser: kålblade, grønne løg, gulerødder, paprika, bladselleri, vegetabilsk olie, hønsebouillon, andefilet, hvidløg, små chilipeber, ingefær, sojasovs, stivelse
Madlavningsmetode:
Vask kålblade og hak dem fint. Skær de grønne løg i små stykker. Skræl gulerødderne og skær dem i strimler. Skær sød peber i strimler. Skær sellerien i stykker.
Varm 2 spsk. l. olie og steg kålen på den. Hæld 150 ml bouillon i og lad det simre i 15-20 minutter.
Varm olie op i en stor stegepande. Skær anden i tern, krydr med salt, peber og steg på alle sider. Tilsæt hakket hvidløg, løg, finthakket chili og revet ingefær. Brun den.
Tilsæt gulerødder, peberfrugt, selleri til kødet og steg lidt mere. Tilsæt kål, bland det hele, smag til med sojasovs, salt, peber og lad det simre i 10 minutter.
Opløs stivelsen i den resterende bouillon og hæld i kødet med grøntsager.