Stegt courgette med hvidløg og mayonnaise - en skål, som mange mennesker kogte som barn - en opskrift i lang tid eksisterer, men ingen prøver engang at genskabe det igen, da resultatet altid er meget, meget velsmagende, tilføj absolut ingenting.
Medmindre, som en mulighed, for dem der ikke spiser mayonnaise - kan du bruge creme fraiche eller græsk yoghurt. Blandt andet kan du ikke undvære saftige modne tomater, de supplerer skålen og gør smagen helt harmonisk og samlet.
Courgetter kan serveres til bordet som en festlig snack, men de er også gode i en daglig kost med kogt unge kartofler eller kød / fjerkræ, men du kan også bare spise dem med en bid med et stykke sprød frisk brød.
Processen er meget enkel, så jeg håber inderligt, at mange mennesker vil kunne lide det.
Ingredienser:
Ung courgette - 300 g
Tomater - 2 stk.
Frisk dild - 5 g
Mayonnaise - 3 spsk
Salt, peber - efter smag
Hvedemel - 3 spsk.
Hvidløg - 2 fedter
Vegetabilsk olie - 40 ml.
Trin for trin beskrivelse af madlavning:
1. Mellemstor ung squash - skyl og tør tørre med køkkenhåndklæder. Skær i cirkler, tykkelsen skal være medium, så de har tid til at lave mad helt under stegeprocessen.
2. Nu skal du aflæsse alle courgetteremnerne i en ren plastikpose, smid lidt der hvedemel, binde og ryste godt flere gange, så hver zucchini-cirkel er dækket mel. Denne metode giver dig mulighed for ikke at vaske unødvendige retter og spare lidt tid. Opvarm samtidig den største gryde på komfuret.
3. Steg courgette i vegetabilsk olie på begge sider, indtil den er gyldenbrun. Hvis du har flere store pander, fantastisk, på denne måde kan du forberede denne ret meget hurtigt.
4. Så stek al den tilberedte courgette, så skal du fjerne den overskydende olie med køkkenpapirhåndklæder.
5. Forbered et smøremiddel - i en lille skål kombineres mayonnaise, hakket ren dild og hvidløg sprunget over på en presse. Krydret alt med en knivspids malet peber, tilsæt salt efter smag. Omrør og fjern prøven, juster om nødvendigt smagen.
6. Smør hver rødmosset courgette med en lille smule smør.
7. Skyl og tør saftige modne tomater, fjern stilkets vækststed, skåret i små stykker. Placer tomatskiver på mayonnaise.
8. Pynt alt med urter og server med det samme.
God appetit!
At lide og abonnere på vores kanal er den bedste taknemmelighed for forfatterne :)
Alle vores opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro