Svinekød bagt med tomater og ost i ovnen - let at tilberede, hjertelig og lækker familie en skål, der er ideel til frokost eller middag, og selv på et festligt bord, passer som hed. Gæsterne spiser det altid med glæde, da det ser præsentabelt og appetitvækkende ud.
Ingredienser:
Svinekam - 150 g
Løg - 20 g
Tomat - 40 g
Mayonnaise - 1 spsk
Hård ost - 40 g
Vegetabilsk olie - 5 g
Salt efter smag
Ch.m. peber - smag
Forberedelse:
1. Forbered fødevarer på listen. Skræl løgene, vask dem sammen med svinekød og tomater under rindende vand, og tør dem med papirhåndklæder.
2. Læg den hakkede lænd omkring 2 centimeter tyk i en tæt madpose, slå kødstykkerne af med en speciel hammer til koteletter til en tykkelse på 0,5 millimeter.
3. Smør bagepladen let med vegetabilsk olie af god kvalitet, læg et brudt stykke svinekød i det.
4. Smør svinekødet let med højkvalitetsmajones fra din yndlingsproducent, drys med løg skåret i halvringe ovenpå.
5. Sæt en moden tomat skåret i tynde ringe på løg, smør den let med majones - dette gør koteletten saftig og blød.
6. Drys med revet hård ost. Vi sender emnet til ovnen forvarmet til 200 grader i 20 minutter i top- og bundopvarmningstilstand uden konvektion.
7. Forbered din yndlingsretter og server kødet med tomater og ost umiddelbart efter bagningen.
Kogte, bagte eller stegte kartofler er ideelle til sådant svinekød; det vil også være lækkert at servere det med pasta, boghvede eller ris. Og glem ikke den friske grøntsagsalat mens sommeren koster en krone.
At lide og abonnere på vores kanal er den bedste taknemmelighed for vores forfattere :)