Kylling og frisk agurksalat er en af de nemmeste at forberede på få minutter til en velsmagende og hurtig snack. Det kan endda serveres på et festbord, det viser sig at være meget ømt, da kombinationen af ingredienser er ret vellykket.
Hvad angår dressing, tilbyder min version af salaten tyk yoghurt, du kan klare dig med en mere tilfredsstillende sauce i form af mayonnaise eller vælge den midterste version - creme fraiche.
Ud over kylling og agurker, tilføj ost og kyllingæg til skålen, disse ingredienser gør det ganske tilfredsstillende.
Nå, hvis du ofte er på udkig efter enkle, velsmagende og hurtigforberedte salater, synes jeg, at denne mulighed skal appellere til dig, så jeg anbefaler at prøve det.
Ingredienser:
Friske agurker - 2 stk.
Kyllingefilet - 70 g
Hård ost - 60 g
Kyllingæg - 1 stk.
Grønne løg - 2-3 fjer
Yoghurt - 2 spsk
Salt, peber - efter smag
Procesbeskrivelse:
1. Forbered alle de nødvendige ingredienser, der er anført.
2. Vælg små friske agurker, den ideelle mulighed er fra haven, sød og sprød. Sørg for at kontrollere dem for bitterhed, hvis alt er i orden - vask og tør, trim halerne på begge sider og skær dem derefter i små terninger.
3. Kødet skal koges på forhånd i let saltet vand, hvis det ønskes, kan du straks tilberede bouillon, krydre det med en vegetabilsk blanding og krydderier efter smag. For at gøre kyllingefilet mør og blød skal du lade den være i bouillon for at køle helt af. Når kødet er afkølet, skal du skære det i små terninger.
4. Kog et kyllingæg i saltet vand i højst ti minutter, og afkøl det derefter under koldt vand. Skræl, skåret i terninger, svarende til de tidligere ingredienser.
5. Kombiner alle tilberedte ingredienser i en dyb beholder.
6. Skyl og tør unge grønne løg fjer, hak fint. Kast i en skål med alle ingredienserne, tilsæt tyk yoghurt, creme fraiche eller mayonnaise. Ryst alt med salt og malet peber. Blande.
7. Sæt salaten i en speciel ring, dæk den med ostechips. Vælg den mest lækre og tætte hårde ost, og riv den derefter på et fint rivejern.
8. Fjern straks formningsringen og server salaten til bordet, da den indeholder agurker - med en lang infusion vil de lade saften ud.
God appetit!
At lide og abonnere på vores kanal er den bedste taknemmelighed for forfatterne :)
Alle vores opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro