Hej allesammen! I dag har jeg en vidunderlig opskrift på en meget simpel tærte i en gryde. En abonnent delte opskriften med mig, som jeg takker hende for! Opskriften er rigtig god, min familie og jeg har allerede prøvet den.
Bananer vil tjene som påfyldning i dag, og en lignende æbletærte er på kanalen.
Du har kun brug for et æg til testen. Jeg tilføjer en knivspids salt.
Jeg tilføjer 80 gram sukker og blander alt godt med en piskeris. Jeg tilføjer også en teskefuld vaniljesukker.
Jeg hælder 150 ml mælk i.
Og 60 gram vegetabilsk olie. Vegetabilsk olie kan erstattes med smør, der tidligere har smeltet det i mikrobølgeovnen.
I 150 gram mel tilsætter jeg en teskefuld med toppen af bagepulveret. Her blander jeg det i mel.
Hæld melet og bagepulveret i de flydende ingredienser og ælt dejen hurtigt. Du behøver ikke ælte længe, bare så der ikke er klumper.
Jeg tager en stegepande med en tyk bund, smør den med smeltet smør.
Drys bunden af gryden med sukker, ca. tre teskefulde (dette sukker bliver derefter til karamel).
Jeg skar to bananer i små stykker og satte sukker på. Banan kan udskiftes med æbler efter skæring i store skiver.
Hæld dejen i, planer med en spatel, dæk med et låg og læg på en lille varme i ca. 40 minutter. Kan sættes på en skillevæg.
Jeg skal kontrollere, om der er et tørt tandstikker.
Dæk stegepanden med en tallerken, og vend den om. Eventuelt kan kagen brunes i en gryde og på den anden side.
Det viser sig at være en lækker, luftig, blød kage til te. Med en lys bananaroma. God appetit!
Ingredienser:
- 1 æg
- en knivspids salt
- 80 g sukker
- 1 tsk vaniljesukker
- 150 ml mælk
- 60 g vegetabilsk olie
- 150 gr mel
- 1 tsk bagepulver
- 2 bananer
- 3 tsk sukker - til karamel