I dag forbereder jeg en simpel opskrift, men utrolig lækker. Sildesalat med ekstraordinær dressing. Mange tak til Marina og hendes veninde fra Litauen for opskriften.
Jeg skar tre små kogte kartofler i små terninger.
Jeg tilføjer finhakket løg til kartoflerne.
Og 250-280 gram let saltet sild. Jeg huggede silden fint.
Jeg har brug for 3 kogte æg. Jeg deler æggene i hvide og æggeblommer.
Hak egernene fint og send dem til en fælles skål.
Nu kommer den sjove del! Jeg forbereder en dressing.
Jeg tilføjer en knivspids salt til æggeblommer.
Jeg gnider det med en ske.
Jeg tilføjer to spiseskefulde vegetabilsk olie.
1 spsk creme fraiche.
Og jeg tilføjer en hel spiseske sennep. Bland grundigt.
Jeg krydder salaten, bland den og læg den i køleskabet i 30 minutter. Du kan servere det til bordet!
Det viste sig at være en meget velsmagende salat, dressingen er bare fantastisk! Lidt krydret, rig.
Prøv at lave mad!
Ingredienser:
- 250-280 gr let saltet sild
- 3 små kartofler
- 1 løg
- 3 æg
- 2 spsk vegetabilsk olie
- 1 spsk creme fraiche
- 1 spsk sennep
- en knivspids salt