Glaserede ostemassesnacks har vist sig at være meget populære i Japan. Men japanerne spiser dem helt anderledes. Jeg besluttede at prøve det, smagen overraskede mig.
Jeg læste historien, som japanerne kunne lide russiske ostemassesnacks i Twitter. Det viste sig, at B.Yu. Aleksandrov er blevet eksporteret til Japan i lang tid. Men i Japan er det kun få, der ved, hvordan man spiser dem ordentligt.
De sælger ostemasse i fryseafdelingen. Og alt, hvad der sælges der, varmes ofte op af japanerne, før de spiser. Det er simpelt - japanerne spiser mange frosne halvfabrikata i hverdagen. Derfor er den usædvanlige måde at fremstille ost på, som overraskede mig, den mest almindelige ting for dem.
Her er hvad en japansk mand skrev, efter at han smagte ostemasse for første gang.
Jeg købte denne ostemasse i en mørk chokoladeglasur fra Kaldi-butikken. Dens smag er bare "bombe". Kort sagt, dette er ostemasse dryppet med mørk chokolade. Og jeg kan ikke engang beskrive denne smag, det er bare "pest" (hvor lækker). Dette er nyhederne fra markerne
Men ud over beundring for smagen af ost fortalte japanerne hvordan hans forberedt.
Jeg fandt det i køleskabsafsnittet. Og det er lækkert, når det er varmt. Og da jeg er utålmodig, varmede jeg den op i ti sekunder
Så det viser sig, at du skal tilberede ostemasse ifølge japanerne. For os russere virker denne metode mærkelig. Jeg er heller ikke vant til at spise varme ostemasse, men for eksperimentets skyld besluttede jeg at prøve.
Ønsker du at modtage alle ugens opskrifter via mail?Abonner på e-mail-nyhedsbrevet!
Der var ingen mørk chokoladeost i butikken, så jeg købte en mælkechokoladeost med kondenseret mælk. Forfrossen den og sendte den derefter til mikrobølgeovnen i 15 sekunder.
Efter opvarmning kom der lidt fyld ud af osten. På grund af chokoladen fortsatte osten med at holde sin form, men inde var massen allerede blevet blød.
Jeg var overhovedet ikke imponeret over resultatet. Ostemassen blev varm indeni, og massen skiftede fra tæt til blød og pastaagtig. Men konen, tværtimod, kunne lide det, selvom hun normalt ikke spiser ost overhovedet.
Havde du sådan noget, at du spiste noget produkt i lang tid og derefter fandt ud af, at du spiste det forkert?