Det tager kun 2 ingredienser og lidt tid at tilberede et dyrt vanilleekstrakt alene. Sådan sparer du penge på bageprodukter.
Jo mere jeg laver mad, jo mere bemærker jeg, at nogle fødevarer er meget billigere at lave selv end at købe i butikken. Det vil være tidskrævende, men du sparer penge.
Og tiden til madlavning af produkterne, som jeg vil fortælle dig om i dag, har du brug for meget lidt.
1. Flormelis
Mange vil grine, men ikke alle ved, at det er nemt at lave flormelis. Jeg stikker sukkeret i en kaffekværn i 1-2 minutter - og sukkerpulveret er klar. Men der er en nuance.
Før jeg hælder flormeliset i en opbevaringsglas, siver jeg det gennem en sigte. Dette vil helt sikkert slippe af med de sukkerkrystaller, der ikke er formalet.
2. Chokoladespåner
Chokoladechips i butikkerne er urimeligt dyre, selvom det ikke er svært at forberede dem selv. Min yndlingsmetode er at tage en god chokoladestang og bruge en skræller til at skære kronblade i den ønskede størrelse. For små chips har du brug for kold chokolade, for store opvarm pladen i 10 sekunder i mikrobølgeovnen.
3. Vanille ekstrakt
Dette er det dyreste produkt i dagens valg. Og selvom det vil være billigere at tilberede det selv, koster det stadig meget. For at forberede ekstraktet hældes 1 vanilje i 30 ml 40 ° alkohol (bedst af alt sammen med rom, men vodka kan også bruges) og lad den stå i 1 måned.
4. Aromatiseret sukker
Sukker egner sig godt til smagsstoffer. Jeg hælder sukkeret i en krukke og tilføjer vaniljestangen (dette kan være en bælg, som du allerede har brugt, for eksempel til at smage vanillecreme) og lade den stå i et par dage.
Ud over vaniljestangen kan du også lave sukker med citrusskal.
5. Chokoladepasta
Jeg købte tidligere pasta fra butikken. Men så kogte jeg det selv og indså, at det ikke var svært og meget billigere. Tilberedningsprocessen er så enkel som muligt. Jeg slår alle ingredienserne i en blender, indtil de er glatte, og hælder mælkeblandingen i. Jeg har allerede sendt en detaljeret opskrift på bloggen.