Om morgenen kan jeg ikke spise andet end havregryn. For mig er morgenmad altid udelukkende forbundet med havregryn. Nej, jeg er ikke en sund person, men i 10 år har jeg startet min dag med grød. Men min kone vil nogle gange have variation om morgenen.
Jeg har allerede udviklet en opskrift på hendes granola (müsli), bagte havrekager (Jeg vil efterlade links til opskrifter i slutningen af artiklen), men hun var træt af grøden igen. Og da jeg er ansvarlig for morgenmaden i vores familie, var jeg nødt til at komme med noget nyt.
Det vigtige punkt er, at jeg ikke kan lide at bruge meget tid på madlavning om morgenen. Jeg har optimeret forberedelsesprocessen til morgenmad i 10 år og bruger kun 2 minutter om morgenen for at få alt klar. Så en ny havregrynopskrift til en kone skulle ikke tage lang tid.
Mens jeg tænkte på, hvad jeg skulle lave mad, huskede jeg, hvordan vi kogte grød på vandreture, da vi skulle stå op tidligt om morgenen. Vi hældte bare koldt vand i havregryn om aftenen, og om morgenen var det klar. Jeg tog også denne metode som grundlag.
Den markgrød havde kun én ulempe, den var ikke velsmagende. Vi gik på en vandretur i 3-4 uger uden adgang til butikker, så vi tog en begrænset mængde mad. Alligevel måtte jeg fortsætte med mig selv.
Men når du er hjemme, kan du tilføje en række sunde fødevarer for at tilføje smag og aroma til dit havregryn om natten. Denne gang stødte jeg på: hørfrø, tørrede tranebær, banan og syltetøj. Men du kan nemt tilføje dine egne godbidder, der kommer til at tænke på.
Til madlavning bruger jeg en halv liters krukke med et skruelåg, så det er mere praktisk at opbevare. Først tilføjer jeg ⅓ langkogt havregryn.
Jeg kan ikke lide havregryn, der er blevet dampet og fladt næsten i støv, der er ingen fordel tilbage i det. Men enhver havregryn vil gøre.
Efter havregryn, hæld græsk yoghurt i, tag så meget som du vil.
Derefter tilsætter jeg resten af de tørre ingredienser og lægger bananerne sidst. Jeg hælder den med flydende marmelade og hælder mælk næsten til randen. Rør med en lang ske eller gaffel, og lad den stå i køleskabet natten over.
Det er det, havregryn er klar om morgenen. Om natten absorberer flagerne fugt og svulmer op. Jeg lavede noget, men kunne din kone lide det?
Min kone kunne lide det. Især det faktum, at man på denne måde kan komme med forskellige smagskombinationer, men for mig - at tiden til morgenmad ikke er steget på nogen måde.
Hvad spiser du til morgenmad?
Andre morgenmad, jeg lavede til min kone:
Granola, Granola barer, Havregrynmuffins